全新中上環餐廳 日意智利精品美饌推介

中上環是美食聚集地，無論日本菜、韓國菜、東西歐菜都是林林種種。最近中上環再開設新餐廳，要是人在中環不妨可以約朋友一起試試！

Ask For Alonzo

全新成立餐飲集團「 Dead ly Rabbits Concepts 」以「 Ask For Alonzo 」位於蘇豪必列者士街的第四間分店打響頭炮，晚市招牌菜式包括Roasted Italian Suckling Pig及Alonzo’sCarbonara，而客人亦可品嚐午市套餐，菜式每日均會轉換，新鮮感十足。以深受客人歡迎的主菜Roasted Italian Suckling Pig Panini搭配精選開胃菜如清新的Tomato Bruschetta及招牌甜品Alonzo’s Signature Tiramisu，為午後時間注入活力。

粉愛好者除了可揀選一系列Alonzo招牌意粉和意大利飯外，必定會欣賞其每季推出的時令意粉推介，今個冬季的作品是Spiralotti with Nduja, Sundried Tomatoes, Baby Spinach and Ricotta Cheese(港幣168元)，客人可密切關注。 週末時份，客人則可享用Alonzo的早午餐體驗，當中包括一系列開胃菜、主菜、意粉及精選意大利小菜，任君選擇。客人亦可以港幤198元享用兩小時任飲套餐，盡情享用精選葡萄酒、啤酒、意大利氣酒、伏特加及氈酒。 Ask For Alonzo Soho 地址：上環必列者士街18號雍翠臺地下A, B及C號舖 電話：8489 7847

Brooklyn Yakuza

餐飲集團Showmen Group，繼去年十月開設Smoke & Barrel 後再下一城，推出全新企劃Brooklyn Yakuza。Brooklyn Yakuza在熱鬧的居酒屋氣氛中提供美、日式的東西匯粹美食，更附設Oyabun（字面意思為日本黑幫山口組的最高領袖）雞尾酒吧，富濃厚美式日本風情。

Brooklyn Yakuza向亞洲風格家庭致敬，所有食物都適合分享。 餐廳亦從懷石料理中汲取靈感，使用時令食材，只與香港本地農場合作，讓食客一年四季都能品嚐到最新鮮的蔬菜、水果和海鮮。從單點菜單中， Cold Blood部分的招牌前菜澳洲和牛配上味噌蛋黃及木薯餅乾的牛肉他他（Beef Tartare）。牛肉他他加上味噌蛋黃的配搭出奇地合適，和牛肉質入口新鮮嫩滑。 在Fried 911招牌菜式包括有炸薯球大阪燒配青蔥及日式酸甜醬 （Tater Tots Okonomiyaki Style ）、BFC沖繩黑糖糖醋炸雞（Brooklyn Fried Chicken）。Grilled 911部分值得一提的菜式包括黑鱈魚配荳芽意大利飯及枝豆 （Black Cod ）和 OG Fuel 下的烤大蒜及橙汁和牛面頰配菱角阿根廷式青醬（ Wagyu Beef Cheek ）。前者運用荳芽枝豆入饌創意十足，比起傳統意大利飯更清爽。Booty Call （甜品）必試較為少見的石垣島菠蘿梳乎厘，梳乎厘配以菠蘿意大利雪糕，香甜可口。 Brooklyn Yakuza 地址： 中環雲咸街29號 LKF29 電話： 2866 1034  

Sicilian

香港最新的餐飲集團之一 Cygnus Concepts 第三家餐廳 Sicilian經已開業，家設有 58個座位的餐廳交通便利，為食客帶來西西里島最新鮮的農產品、現場即製意大麵、雞尾酒搭配、熱情好客的團隊等等—由早餐到晚餐後小酌，均展示著真真正正的西西里體驗。

烹飪團隊由曾在西西里島生活的行政總廚 Marco Furlan 帶領，他在香港一些頂級意大利餐廳工作超過二十年。他於經典意大利風味加上個人演繹，並以這些西西里島美食感到自豪。餐廳招牌主菜包括 Spinosini al granchio—一種在西西里島廣受歡迎的手工意大利麵，配有蟹肉、櫻桃番茄和松子； Mezzemaniche marsala masala lamb—紅咖哩燉羊肉和西西里島招牌馬沙拉酒；或 Maccheroni alla Norma—自家製無蛋意大利麵，配以茄子、番茄、瑞可塔芝士和橄欖。 嗜甜的可以享用精緻甜點，包括西西里特產 Cannolo Siciliano—填滿羊奶瑞可塔芝士的自家製威化餅； Cassata Sicilana—一種傳統西西里蛋糕，含有杏仁、杏仁糖、瑞可塔芝士、開心果、朱古力、堅果、蜜餞和烈酒；或餐廳的終極朱古力甜品 Chocolate Therapy — 七款包括有海鹽、混合香草、辣椒、松露、芥末、黑橄欖和一種只會在餐廳才公開的神秘口味。 Sicilian 地址：中環荷李活道30號 Shama Place地下 電話：9627 9486