【日本最大型】125年和菓子老舖井村屋 首家直營店落戶三重縣VISON多氣
在《【7月28日是日本丑日】食鰻魚解暑 食原條鰻魚飯是態度》一文中，已介紹過90多年買賣鰻魚經驗的中庄商店，於2021年7月20日日本最大型商業度假設施「VISON」內，開設了鰻魚專食店「うなぎ四代目菊川」多氣分店。同日，125年歴史的和菓子老舖井村屋亦正式落戶，開設了首間直營店「菓子舖井村屋」。
▲VISON多氣的獨棟設計甚有小城鎮風貌。（圖片來源／ヴィソン多気株式会社）
▲「菓子舖井村屋」外貌。（圖片來源／井村屋グループ株式会社）
▲飾櫃為和菓子的展示區，背後是用餐區。（圖片來源／井村屋グループ株式会社）
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當中不可錯過使用日本酒「福和藏」製作的招牌酒饅頭，以及以北海道小豆慢火餚製的豆蓉餅。
酒々まんじゅう 芳醸菓
使用果香芳醇的純米吟釀「福和藏」，加入饅頭皮內，包裏北海道產小豆餡，每一口都芳香撲鼻。
圖片來源／井村屋グループ株式会社
あんころもち おとづれ
以三重縣產餅米製成，再包裏北海道產小豆餡。細滑的豆蓉與細粒細粒有咬口的紅豆餡相配合，彷如參道上的小石路般有著有趣的細節。
圖片來源／井村屋グループ株式会社
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菓子舖井村屋ようかん 彩（抹茶‧小倉‧煉）
井村屋創業125年歷史的經典羊羹，入口即溶，讓人一試難忘。備有三款口味，均是纖細而富層次。
圖片來源／井村屋グループ株式会社
どら焼き 多気の笠
以北海道十勝簽約農民專門種植的小豆，細煮成粒粒分明的豆餡，再以三重縣產小麥粉「あやひかり」製成銅鑼燒。
圖片來源／井村屋グループ株式会社
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玉砂利
慢煮北海道十勝簽約農民專門種植的小豆，並將豆餡結晶化，吃起來非常爽口有咬口，當作手信一流！
圖片來源／井村屋グループ株式会社
除了以上的人氣商品外，店內亦會配合季節推出時令甜點。
▲【3月至8月限定】冷やしぜんざい餅つき 福椀（圖片來源／井村屋グループ株式会社）
▲【9月至12月限定】ぜんざい餅つき 福椀（圖片來源／井村屋グループ株式会社）
▲和涼菓 あずき（圖片來源／井村屋グループ株式会社）
菓子舖井村屋
地址：三重県多気郡多気町ヴィソン672番地1 サンセバスチャン通り9
營業時間：10:00～18:00
交通：名古屋名鉄バスセンター‧松阪站‧多気站‧伊勢神宮‧南紀方面設三重交通バス，VISON下車即達
>>官方網站
Japan Walker@HK編輯Olivia