市監局發布首個校園配餐服務管理國家標準

國家市場監管總局發布首個《校園配餐服務企業管理指南》國家標準，適用於為中小學及幼兒園提供學生餐製作及配送服務的校園配餐企業。

標準覆蓋食譜及原料管理、加工製作、備餐與配送、用餐服務、服務評價改進及應急處理等規範指引，為校園配餐企業的合規管理提供標準化指導。標準同時提出防止餐飲浪費的操作指引，引導學生增強膳食平衡、節約環保理念，從小養成良好飲食習慣。