【一路好走】板長壽司創辦人鄭威濤Ricky San 不敵胰臟癌於日本離世

板長壽司創辦人鄭威濤「Ricky San」，於4月初因為癌病復發在日本離世，終年57歲。

2004 年，鄭威濤與味千主席潘慰及執董潘嘉聞在尖沙咀創立首間「板前壽司」，成為了本地知名壽司店之一。在 2008年至2011年，在東京築地魚市場連續4年成功以高價投得新年開市「日本一」藍鰭吞拿魚，是首個投得「日本一」的海外機構，聲名大噪。

惟於2017年，Ricky San披露自己患有胰臟癌，一直在日本接受幹細胞治療。直至近日，其好友在社交平台發文道：「板前板長老闆鄭威濤於上星期終敵不過癌魔，與世長辭，老朋友，一路好走！」，證實其離世的消息。

胰臟癌是本港第六大癌症殺手。病徵包括：明顯的體重減輕、食慾不振、噁心嘔吐或疲倦等。胰臟癌初期幾乎無明顯症狀，一旦發現通常已經是晚期，難以用手術切除，即使進行手術切除，患者的普遍存活期為3至6個月，較其他癌病患者短。

製圖/文字：Health Concept