【中醫涼茶】打邊爐BBQ熱氣致喉嚨不適 認識實熱、虛熱清熱方法

天氣逐漸轉涼，大家又開始相約好友外出打邊爐和燒烤。然而，打邊爐和燒烤是一種較「上火」的食法，容易引致「熱氣」，令人出現喉嚨不適、生痱滋和生暗瘡的情況，因此，打邊爐和燒烤之後最好清一清熱氣。

不過清熱之前，要知道中醫認為熱氣有「實熱」和「虛熱」之分。若未了解自身體質就亂飲涼茶清熱，隨時搞壞身子！那麼，要如何去區分呢？

一般而言「虛熱」較常見。兩顴潮紅、生暗瘡、牙肉腫痛、流鼻血、手腳心煩熱等都是虛熱症狀。陰氣不足、睡眠不足、久病體虛都會出現這種「虛火」；虛熱的人士會出現身軀和暖，但手腳卻冰冷的表現；適宜以滋陰來調理。

「實熱」比較容易判斷。虛熱體質的人會出現舌質鮮紅、舌苔黃，體熱易口渴、喜歡喝冷飲、小便色深且便秘、生痱滋等症狀。壓力大、多吃燒烤、火鍋、煎炸、辛辣食物也容易導致這種「實火」，可適量飲涼茶去清熱。

若想降「虛熱」，建議飲一杯「花旗參枸杞茶」
材料：花旗參片9克、枸杞15克
做法：約花旗參片及枸杞洗淨，倒入熱水焗5分鐘即可飲用。

想降「實熱」，建議飲一杯「冬瓜茶」
材料：冬瓜半個、蔗糖適量
做法：冬瓜去皮、切塊、去籽。冬瓜肉及蔗糖加1000毫水以中火煮滾，煲1小時即可飲用。

如不了解自身體質，或身體患有其他長期疾病，清熱之前建議咨詢中醫師，讓專業人士為你提供最適合的清熱方法。

製圖/文字：HealthConcept