營養滿分！南瓜濃湯
南瓜濃湯
南瓜的營養豐富，做成濃湯，小朋友的喜好度會增加。（這個食譜很單純的用南瓜＋洋蔥來製作，風味滿接近餐廳喝到的喔）如果孩子不愛吃蔬菜（可以額外加入紅蘿蔔、白花椰菜、地瓜打成泥）讓孩子同時也可以吃進更多的蔬菜
食材
栗子南瓜, 一顆（約860g)
洋蔥, 一顆（約260g)
大蒜, 四小瓣（約40g)
牛奶, 300ml
水, 350ml
調味料
鹽, 一小匙
- 義式香料, 少許
- 月桂葉, 2片
料理步驟
步驟 1：準備食材
步驟 2：南瓜去皮、切塊。洋蔥、大蒜去皮切末
步驟 3：南瓜放入電鍋蒸熟
步驟 4：鍋裡放一大匙油，把洋蔥末、大蒜末炒香
步驟 5：再放入蒸熟的南瓜，拌炒出香氣
步驟 6：拌炒時也可以順便把蒸熟的南瓜壓成泥狀（可壓可不壓，因為還是會放入果汁機裡打成汁）
步驟 7：炒好的食材加上水150ml放入果汁機裡打成泥
步驟 8：再把打成泥狀的食材，倒回平底鍋中，放入月桂葉、倒入剩餘的200ml水量、牛奶300ml
步驟 9：煮滾後加入鹽、義式香料，就可以上桌囉
步驟 10：完成的濃湯可以配著麵包一起食用
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