簡易甜品｜牛油蛋糕 / 磅蛋糕 Pound Cake

食材
無鹽牛油 Unsalted Butter 100g
低筋麵粉 Cake Flour 100g
雞蛋 Egg 2pcs
砂糖 Sugar 100g
泡打粉 Baking Powder 2g
作法:
1 ：
詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/iWleY_thlek
2 ：
首先把無鹽牛拌勻搞開
3 ：
加入砂糖，用打蛋器拌勻至變成乳白色就可以了
4 ：
然後打雞蛋後拌勻，雞蛋分2次倒入
5 ：
加入已用隔篩隔去粉粒的低筋麵粉 和 泡打粉，用刮刀拌勻至幼滑及沒有粉粒就可以了
6 ：
預備一個蛋糕模具，塗上油再放入牛油紙
7 ：
倒入蛋糕漿，然後敲數下，把蛋糕漿內空氣排走
8 ：
可以入焗爐，烤焗時間可參考以上影片 或 按以下連結!! https://youtu.be/iWleY_thlek