福岡夏日祭典、夏季料理和工藝品
日本於5月下旬便準備送走春季，迎接盛夏的來臨。同時5月開始也會從沖繩作為起點，踏入為期3個星期的梅雨季，雖然潮濕的天氣令人厭煩，不過卻是農民們插秧的好時機。而梅雨過後的夏季便是祭典的高峰期，到處除了大汗淋漓外還有慶高采烈的叫喊聲，當然別遺留了開滿漫山遍野的花海。
🏮博多祇園山笠
福岡的夏天不可或缺的，就是世界知名的祭典「博多祇園山笠」了。拍紀念照絕不能錯過從七月一日到七月十四日的深夜，裝飾在市區各地，高度超過10公尺的豪華「裝飾山車」。七月十五日清晨舉行「追山」活動，由僅著丁字褲的男子扛著重達一頓，稱為「曳山車」的轎輿在市街疾走，這樣的景象無論看幾次，都十分震撼人心。夏天也是各地舉辦「花火大會」的季節，能夠看到許多穿著夏季和服，浴衣的人。
日期：7月1日 — 7月14日
地點：櫛田神社、博多市周圍
官方網站：https://yokanavi.com/zh-tw/festival/
🏮夜遊水族館
海洋世界的建築猶如一顆大海上的純白色扇貝，未進場已感受到清涼的海洋氣息，館內以多元化的呈現方式和特別活動而聞名，總共飼養了約350種、20000多隻海洋生物，其中鯊魚種類多達20款，是日本國內展示鯊魚水族館中面積最大的一個。水族館還有一個非常特別的活動，每逢夏季這裏都會舉辦「水族館神秘之夜」，是非常罕有的夜間水族館，而館內亦會化身為海洋主題的光影表演舞台，牆上和地上會因應參觀者的動作而投射光影圖案，頓時令整個水族館變為非常夢幻的海底世界。
日期：7月上旬 — 9月下旬
地點：福岡市東區海洋世界海之中道
官方網站：https://yokanavi.com/zh-tw/spot/26800/
🏮百萬市民仲夏夜
祭典每年都吸引逾150萬人從市內和其他縣市前往參加，各個地方的居民會組成團隊一起參與「夏祭大集合」、舞蹈「YOSAKOI北九州」等，旅客更可以一起參與百萬舞蹈，感受大家的友愛氣氛。這個祭典其實源自1988年，當時為了紀念北九州市制誕生25周年而首次舉辦，現在每年都吸引逾150萬人參加。相信大家都會想：沒有能量怎能盡情呢？不用擔心，祭典內還進駐了各式攤販，售賣著各種當地小吃，在歡呼聲和音樂聲下必定胃口大開，晚上更會有煙花大會。
日期：8月上旬
地點：北九州市小倉北區 小倉城周邊 勝山公園
官方網站：https://hanabi.wasshoi.info/
福岡的夏季料理
🍢屋台
每當夜晚來臨之時，就會有約100個懸掛彩色門簾的攤位，塞滿整個街道。拉麵，關東煮，煎餃和雞肉串燒，甜不辣等各種原創菜單，多到令人眼花瞭亂。來到小吃攤街感受博多人的溫情。在日本，路邊攤叫作「屋台」。晚上6點開始就會有屋台陸續營業，但可能因天候不佳或店主身體不適而臨時休息；由於座位有限，就坐時請互相禮讓；避免人數較多的團體來店或長時間久坐。
福岡的工藝
👺博多曲物
曲物就是把杉木材質的直木紋板拉彎，用櫻樹皮縫合固定，再安放其底層的木板所形成的容器。其代表作品是喜慶用的兒童特別餐盒「Popo膳」。不僅是日常用品的飯桶，便當盒等，甚至於創作出在生活中令人感受和諧融洽氣氛的葡萄酒酒櫃和CD盒子。
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