士多啤梨布丁杯

食材
士多啤梨啫喱粉 2盒
熱水 200 ml
室溫水 280 ml
鮮奶 280 ml
花奶 140 ml
士多啤梨 46粒※去蒂540
食譜份量
85 ml 14杯
作法:
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1. 士多啤梨洗淨，切粒（360 g平均放於杯子中，180 g※裝飾用），備用
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1. 啫喱粉溶於熱水中，攪拌至完全溶解後，加入室溫水，拌勻，放涼 2. 加入鮮奶和花奶（必需待啫喱水完全放涼才可加入，可避免啫喱水與奶脂分離，否則容易造成奶塊凝固的情況），拌勻後倒入杯子，放進雪櫃冷藏至凝固
6 ：

1. 將適量的士多啤梨粒放在布丁面作裝飾，即可
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