中環名店食生醃沙白　食客確診諾如病毒　當局指示暫停供應

網上流傳指有家屬在中環知名餐廳「好酒好蔡」的婚宴中進食「生醃沙白」後，出現上吐下瀉等病徵，並確診諾如病毒。衞生署衞生防護中心回覆傳媒查詢時指，經調查後發現，八人在「好酒好蔡」用膳後約9至57小時後出現腹痛、腹瀉和嘔吐等病徵，其中四人糞便樣本對諾如病毒呈陽性反應，各人曾共同進食潮州醃沙白，除此之外，潛伏期間沒其他共同暴露史。

食環署回覆傳媒查詢時則表示，調查顯示事件中有海產並未徹底煮熟，而從相關處所檢取的食物和環境樣本檢測結果均屬滿意，已指示有關處所暫停供應所有涉事食物，並進行徹底清潔和消毒。

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