忙裏偷閒

工作要緊，生活逼人。平日面對種種壓力，大家應對方法不同，放假旅行充電，四處購物忘憂，遠離日常，活在當下，至少「冷河」過一過，身心可以放緩一下。飲食意義豐富，對我來說，舒壓是其中一種。研究用腦太多，不妨飲杯凍飲，文件接踵而來，何不食個下午茶，中場休息。思考費精神費熱量，飲食回歸日常所需，「肚餓無法做好事情」，是自己累積出來的經驗，腸胃空虛，輕則「無橋」腦閉塞，重則頭痛腳步浮，當然情況因人而異，我總算是找到「應對」自己的方法。

撇除生理層面，狀況不佳，有時是心理因素。工作太忙，千頭萬緒，橡筋拉太緊，確實要放鬆。比喻從小就聽，長大反而忘記，如果飲食或多或少能起作用，有需要的時候刻意執行，可以幫幫自己，關照別人。近日在電台節目，談到「從創作找自我」，有聽眾留言讚好，我比較多談的是煮食方面。煮食毫無疑問是創作，技術有高低，味道有高下，但用來尋找自我，或為生活提味，技術和味道反是次要，重要的是，屬於自己的時間和空間。找個時段，獨處廚房，落手清洗，斬瓜切菜，全程投入，思緒從緊張、煩惱中抽離，飯餸煮好，兩碗落肚，心情變得不一樣。前提是要不抗拒煮食，飲食不對味，絕對可以另找方法。

自己上半年的工作，忙中帶亂，亂中無序，最難處理。在見步行步的情況下，辦了兩次文化交流團，先去澳門，後去台灣，期間也自然而然，有忙裏偷閒的時間。疫情幾年，沒有旅遊，沒有帶團，主持交流，身心疲累。準備應對突發事情，晚上不敢走遠，唯一比較安穩的，是清晨時段，幾近肯定學生不會早起。自己比早餐時段更早出門，為的只是到「茶記」，「飲啖茶，食個包」。沿路落斜，行到酒店下面的「蔡佬記」，店內已有三兩街坊，自己點了奶茶、豬扒菠蘿包。茶濃奶滑，麵包新鮮，豬扒軟腍，帶團中難得有MeTime，美食加成，適度舒緩繃緊。

後來的台灣交流團，顧慮更多，始終是起飛降落的事。學生愉快體驗學習，老師暗自安排一切，大家遊九份時腳步最快，自己也快步上行看看風景。與幾位同事、學生，影相談笑，一行人即興走入依山而建的茶館。大家圍枱點茶，普洱加菊花、高山茶、水果茶，冷熱隨意。閒坐各自享受，共聊一同歡樂。茶品水準合格，呷茶遠望山景海景，叫人開朗暢懷。回看同行夥伴，全情投入體驗當中，人景其實同樣美好。置身其中，不無感動，套句老話，此刻無價。