DSE快放榜壓力爆煲傷害五臟 中醫推介3款紓壓食療

DSE即將放榜，無論考生及其家人均面對一定的壓力。若要減輕壓力，可嘗試做運動或靜觀。中醫古籍記載「七情內傷五臟」，也就是說， 壓力 、情緒會干擾到人體臟腑的運作，且從頭到腳都可能會出現症狀，包括「上焦區」的頭部、五官、循環及呼吸系統，「中焦區」的消化系統，「下焦區」的泌尿、生殖系統，以至於全身的皮膚、神經肌肉骨骼與精神系統。

壓力VS五志

當人的情志受到刺激，五志（即怒、喜、思、悲、恐）超越人體正常生理活動可以調節的範圍時，便會導致臟腑的氣血功能紊亂，傷害五臟，繼而引伸各類情緒病。

臨床常見的證型有：肝氣鬱結、痰熱擾神、心虛膽怯、氣血兩虛、陰虛火旺等。由於每個人的體質和病情各異，因此中醫治療會按證型入手，很多時候還會配合中藥、針灸、穴位按摩或保健食療等方法作綜合治療。

由改善生活習慣開始

長期處於緊繃、壓力大的環境中，可能會導致自律神經失調，因此學習放鬆，適時休息很重要。平時多熬夜、睡眠不足的人也容易焦躁，情緒也受到影響。

先改善生活習慣，例如經常熬夜的人，可以先從每天提早半小時睡覺開始做起，逐步調整作息。亦建議可進行輕量運動，如拉筋或散步等，以助放鬆心情。

放鬆食療推介

1.蘋果百合粟米湯（3-4人份量）

材料：蘋果3個、百合60克、粟米2枝、大棗5粒、瘦肉200克。（素食者可改用腰果）

做法：

1.蘋果去皮，切成小塊備用。

2.粟米洗淨，切開4-5段，瘦肉洗淨，先汆水，去掉污水，拿起備用。百合、大棗洗淨。

3.然後將所有材料，加入2500毫升水，以大火煮30分鐘，再轉為細火煮45分鐘，加
食鹽適量即可。

功效：有清肺潤燥、寧心安神、滋陰養顏功效，適合因 壓力 過大、操勞過度而引起的急躁易怒、心煩失眠、口乾舌燥及有頭暈耳鳴患者。

2.蓮子百合麥冬茶（1人份量）

材料：蓮子30克，百合30克，麥冬15克。

做法：材料洗淨，用1500毫升水細火煮1小時，成3杯，每杯約250毫升，一天分服。

功效：具滋陰清熱、養心安神作用。對心火偏盛、坐臥不安、心悸食少、心煩失眠、多疑善驚、消瘦乏力者十分適合。

3.合歡花杞子茶（1人份量）

材料：合歡花15克，枸杞子15克。

做法：合歡花，枸杞子洗淨，放入壼內，再注入熱水，焗10分鐘，即可飲用。

功效：有解鬱安神，養血美容的作用，適合入睡困難、多夢易醒、心煩不眠、耳鳴、急躁易怒者。

註冊中醫師劉芷寧

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