Airfryer氣炸鍋忌廉芝士蛋糕 Cream cheese
食材
忌廉芝士Cream cheese 250克250g
糖Sugar 40克 40g
低筋麵粉Cake flour 20克20g
鮮奶Milk 160克 160g
雞蛋(大) Egg (Large) 2隻 2 pcs
作法:
1 :
忌廉芝士室溫解凍到軟身 Defrost cream cheese at room temperature
2 :
把忌廉芝士打至均勻 Whisk cream cheese
3 :
然後分兩次加入糖打發 Mix in sugar in two proportions
4 :
再分開兩次加入雞蛋打均 Whisk in an egg at a time
5 :
把篩過的麵粉加入攪拌 Sift flour into the mixture
6 :
最後分3次加入鮮奶 Add milk in 3 separate times
7 :
將麵糊過篩確保沒有顆粒 Sift the mixture so it is smooth
8 :
把麵糊倒入蛋糕模 Pour mixtures into cupcake molds
9 :
以180度氣炸6分鐘, Air fry at 180°C for 6 mins
10 :
之後改為160度氣炸12分鐘 Then air fry at 160°C for 12 mins
11 :
再次調教至120度氣炸4分鐘 Air fry at 120°C for 4 mins
12 :
讓蛋糕在裡面冷卻 let the cakes cool down inside.
13 :
完成