中環米芝蓮推介Pho 湯底清甜一試停不了口

這家米芝蓮推介餐廳之前在砵典乍街的時候總是因為好多人沒有機會進去，最近經過發現他們搬到面積更大的店舖，坐得更舒適，立刻和朋友來試馳名的PHO~

🔹越式雞肉Pho
這裡的湯底每天經過多小時熬制，湯底特別清甜，雞肉經過慢煮口感嫩滑帶微微煎過的香味，光吃雞肉都已經很滿足☺️河粉爽口度十足，「吸粉」吸得很開心😆

🔹安格斯牛小排Pho
散發濃濃牛香的牛小排Pho跟雞肉相比完全是另一個感覺，牛肉浸在帶甜的湯底吃的時候味道更豐富，牛肉和河粉一起吃味道更全面，還有爽脆的芽菜添加清新感，喜歡牛肉的話點這款是不錯的選擇，份量還很大呢。

如果不太餓的話，可以點一份越南法包，份量很大，我吃半份已經飽了🤣法包裡面很多餡料，嫩滑的雞肉搭配微辣的醬汁，吃得特別爽，加上清新的青瓜夾在其中，添加了一份爆汁感。
📍Brass Spoon
📍地址：中環威靈頓街50號華威大廈地下A號舖
📍營業時間：12:00 - 21:00(星期日休息)

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