(中國菜)淮山燉乳鴿湯
食材
大乳鴿 1隻
紅棗 3粒
淮山 10片
蜜棗 3粒
水 1500ml
鹽 適量
作法:
1 ：
乳鴿去除內臟,切半
2 ：
紅棗剪開去核
3 ：
將乳鴿加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
4 ：
乳鴿撈起過冷河,瀝乾備用
5 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
6 ：
加鹽調味
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食材
大乳鴿 1隻
紅棗 3粒
淮山 10片
蜜棗 3粒
水 1500ml
鹽 適量
作法:
1 ：
乳鴿去除內臟,切半
2 ：
紅棗剪開去核
3 ：
將乳鴿加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
4 ：
乳鴿撈起過冷河,瀝乾備用
5 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
6 ：
加鹽調味