【榴槤節】Hotel ICON全港最大榴槤節 任食15款高質榴槤菜式 嘗盡5款馬來西亞樹上熟榴槤
全港最大榴槤節已經開始！一連共12場，包括7場自助早午餐及5場自助晚餐於Hotel ICON一樓Silverbox宴會廳正式揭幕。現場可以一口氣吃到5款馬來西亞樹上熟榴槤，包括了貓山王、蘇丹王、小甜甜、XO，也有榴槤王中王之稱的D200黑刺，再來任食15款高質榴槤菜式，如「沙巴海龍皇榴槤多士」、「鬼馬油條配榴槤醬」，還有十分精緻的「D24榴槤腐皮石榴球」等，更有多款意想不到的榴槤菜式及甜品。而且每個參加者均可進入有獎遊戲，有機會獲得Hotel ICON送出的Staycation禮遇，以及AirAsia（亞洲航空）送出的機票！身為標準榴槤控又怎可以錯過這場盛事？
榴槤入饌冷熱盤 歎D24榴槤腐皮石榴球／泰式榴槤青芒蟹肉沙律
第六屆「唯港薈馬來西亞榴槤節」正式開始，今年在一樓Silverbox宴會廳舉行，特高的樓底配上閃閃的燈飾，場面尤其盛大，感覺像去了一場榴槤盛宴！甫入場就會發現不少以榴槤入饌的冷熱盤，先由清新的「泰式榴槤青芒蟹肉沙律」開始，再到香口的「沙巴海龍皇榴槤多士」、「榴槤炸兩」，以及「鬼馬油條配榴槤醬」等，都盡顯榴槤的甘甜特色。推介必吃的更有賣相精緻的「D24榴槤腐皮石榴球」，入口是熱騰騰的爆汁感，又不失濃郁的榴槤香！但提提你，可別一進場就吃得太瘋狂，因為後面還有更震撼的榴槤驚喜！
限量供應！迷你貓山王鮑魚米鴨燉湯／D197榴槤芝士焗加勒比海野生龍蝦
為了這場盛宴，酒店行政總廚兼有「榴槤王子」美譽的何偉誠師傅（Danny） 特意邀請了居於美國但同樣熱愛榴槤和馬來西亞飲食文化的星級大廚出手，共同合作設計兩款創意榴槤菜式，為每人送上一份！「迷你貓山王鮑魚米鴨燉湯」以新鮮的米鴨和上乘的鮑魚燉約3小時，其後加入迷你貓山王榴槤連殼及榴槤花一同熬製，湯頭清甜中帶鮮香，口感圓潤細膩，更有啖啖肉原隻鮑魚，的確足料！至於「D197榴槤芝士焗加勒比海野生龍蝦」，則是彈牙清甜，鋪滿加入了貓山王榴槤的軟香芝士，濃香甘甜的層次感很特別！
首次場內即開即食 五大當造馬來西亞新鮮榴槤
歎榴槤的最高境界就是要樹上熟，然後即開即食！當地農民在樹下架起網，接着掉下來的榴槤，然後直接將這些樹上熟的榴槤空運到港，現場即開即食。今次就有五大當造馬來西亞榴槤，先來檳城盛產的D24蘇丹王，果肉厚實，口感綿密有奶油香，然後有量產型D88小甜甜，橙黃色的果肉口感柔滑軟糯，入口是清淡的甜甜香，回甘更有淡淡香水風味，食味有驚喜；也有入口帶點酒香的XO、港人最愛的貓山王、榴槤王中王D200黑刺等，識食的榴槤控相信絕對不會錯過！
任食榴槤甜品 必試榴槤珍多冰／榴槤抹茶糯米糍
作為全港最大的榴槤節當然不只如此，以貓山王及D24榴槤製作而成的榴槤甜點款式可以說是花多眼亂，款款一試難忘！必食的有馬來西亞著名的榴槤珍多冰，榴槤雪糕配上椰漿、粉條、粟米粒及花生都不缺，大大碗滿滿都是配料；然後也有極邪惡的拉絲芝士焗榴槤、貓山王榴槤麻糬葡撻、榴槤班蘭卷、榴槤布甸、榴槤芝士撻等，推介必食更有榴槤抹茶糯米糍，外層脆卜卜的抹茶朱古力脆皮，內層是軟糯的糯米糍，最中心是濃郁果香的榴槤果蓉，絕對是手工之作！
第六屆「唯港薈馬來西亞榴槤節」
日期
自助早午餐：7月20、21日、8月3日、4日、17日、18日及24日
自助晚餐：8月3日、4日、17日、18日及24日
時間
自助早午餐︰上午11時45分至下午3時
自助晚餐︰下午6時30分至下午10時
地點︰Hotel ICON唯港薈1樓Silverbox宴會廳
價錢：成人$888*；兒童（3-11歲）$558*
*須於預訂後支付全費
撰文及攝影：SteffiWong