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九龍城「銅羅」曼谷風餐廳擴展版圖 全新牛面頰泰北咖喱麵+鑊氣和牛炒河

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更新於 2天前 • 發布於 2天前
九龍城「銅羅」曼谷風餐廳擴展版圖 全新牛面頰泰北咖喱麵+鑊氣和牛炒河

九龍城滿布泰菜勢力,其中主打泰國曼谷街頭美食的「銅羅」(Thonglor)餐廳,於九龍城龍崗道原址旁擴張勢力,開設第二家分店,空間更寬敞,延續懷舊曼谷情懷,同步推出新菜,帶來以牛面頰肉炮製的泰北咖喱麵以及和牛炒河。

新店工業風與磚牆的裝潢,襯托霓虹燈光,靈感源自曼谷唐人街的隱密酒吧。
場內呈現曼谷型格夜生活的氛圍。
店內放了復古的泰國電影海報與舊物,散發懷舊情調。
「銅羅」於九龍城龍崗道原址旁開設第二家分店,空間更寬敞。

濃厚家鄉地道風味

新店工業風與磚牆的裝潢,襯托霓虹燈光,靈感源自曼谷唐人街的隱密酒吧,呈現曼谷型格夜生活的氛圍。主廚兼創辦人Henry在泰國土生土長,新店延續初心,希望跟大家分享他的童年美味回憶與濃厚家鄉地道風味。菜單既保留原有的經典菜式,更提供多元化選擇,每道菜都精心設計。新菜必試摩登版泰北咖喱麵,用上肉嫩入口即融的牛面頰入饌,並加入滿滿香濃的香料,香氣四溢。另一款和牛炒河,加入滿布油花的和牛快炒,鎖著鑊氣,並帶來原始的煙熏香。

泰北咖喱麵($128)
和牛炒河($108)
豬肉串燒($58)
清蒸蜆配泰式青辣酸汁($88)
蟹肉炒飯($128)

曼谷街頭風味豬肉串燒

泰國菜誘人之處在於香料的發揮,海鮮迷要試試清蒸蜆配泰式青辣酸汁,加入香茅與金不換提升香氣。豬肉串燒肉汁豐盈,展現曼谷街頭風味。惹味之選少不了打拋豬肉飯配荷包蛋,辛香中帶著濃厚的香草氣息。慢火熬煮的船麵、醉貓和牛炒河、軟殼蟹蟹肉蛋咖喱、香甜的芒果糯米飯,亦都貫徹泰國街頭的地道風味。

芒果糯米飯雞尾酒

為迎合夜貓子及嗜酒一族,特設「深夜小食菜單」,每日於歡樂時光(下午3時至晚上7時)及晚上9時後供應一系列地道泰式街頭小食,包括燒豬頸肉、燒紅腸、泰北香腸、蟹肉炒飯、豬肉碎生菜包,適合佐以啤酒或雞尾酒。雞尾酒單也滲透泰國風味,Mango Sticky Rice將經典芒果糯米飯化身為雞尾酒;Lemongrass Collins混合香茅與清新柑橘;無酒精特飲Pandan Cake重現班蘭蛋糕精髓韻味。

每日於歡樂時光(下午3時至晚上7時)及晚上9時後供應一系列地道泰式街頭小食。
泰北香腸($58)
燒紅腸($58)
雞尾酒版Mango Sticky Rice($88)
Thonglor Smash($58)融合新鮮泰國香草與酸爽柑橘。

銅羅

地址:九龍城龍崗道19至21號
電話:2382 4855(不設電話訂座)
營業時間:
星期一至五中午12時至晚上10時(晚上9時截單)
星期六、日及公眾假期中午12時至晚上10時30分(晚上9時30分截單)

原文刊登於 AM730

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