香港懷舊老字號餐廳推薦2025！港式西餐始祖/絲襪奶茶/自家製豆漿正宗香港味道

香港懷舊老字號餐廳如同城市裡的文化瑰寶，承載著數十年甚至上百年的歷史與故事。不但代表着美味的傳統佳餚，更是許多人童年回憶中的一部分。在這些最具代表性的香港懷舊老字號餐廳，感受到香港的歷史與人情味。

淺水灣 露台餐廳 The Verandah

露台餐廳悠久歷史，可以追溯到1920年代的淺水灣酒店，曾是上流社會的熱門聚會地點，更被張愛玲的小說《傾城之戀》提及過。餐廳的裝潢充滿殖民地風情，坐擁淺水灣的海景。菜單亦非常多元包括西式、東南亞、海鮮等菜式，以及多款精緻糕點和三文治，尤其下午茶最受歡迎。

HKD$801.00 HKD$728.00

蓮香樓

蓮香樓過去百年一直為本地食客提供熱騰騰的中式點心，近日更在尖沙嘴開設24小時營業的分店，繼續保留傳統點心車文化，一層又一層的竹籠疊起放到車上，侍應一邊推著點心車遊走，一邊叫賣所供應的點心。客人走到點心車前，選取點心並將點心紙交給侍應蓋章，便可捧著一籠籠點心返回座位享用，必嚐點心包括蝦餃、豬肝燒賣和蒸腸粉。

蘭芳園

香港70年老字號蘭芳園首創絲襪奶茶，成為香港地道美食的代表。入口香濃順滑，多年來吸引了無數遊客前來品嚐。來路邊的這個綠色排檔，品嚐一杯奶茶或鴛鴦，配上馳名的豬排包，帶給你滿滿的港式滋味。

太平館餐廳

太平館餐廳原先是在廣州一處名為太平沙的地方置業開舖，因地取名掛出「太平館」的招牌，亦成為了中國第一家中國人開的西餐廳。歷史名人如孫中山、周恩來、蔣介石、魯迅等亦曾是座上客。一九三八年在香港首次開設「太平館」，更成為「港式西餐」的始祖，在香港飲食文化歷史上佔有重要的地位 。焗梳乎厘、燒乳鴿、瑞士雞翼、乾炒牛河等都是太平館的招牌菜式，獨門方法令太平館一直深受歡迎。

Amigo

鄰近跑馬地馬場的高級法國菜的老牌餐廳 Amigo 樓高兩層，私隱度高，是鬧市裡的一份優雅寧靜。古堡風的裝潢設計有如進入上個世紀，店內放有從世界各地搜羅的古董擺設及名畫，瑞士勞力士古董鐘、西班牙式酒吧設計等展示濃厚的歐陸氣氛。在這裡能嘗到老派的懷舊法式風味，嫩滑蒙古生牛肉、香煎鮮鵝肝拌牛柳、鮮蜆肉周打湯及香濃龍蝦湯都是 Amigo 的招牌菜式。

公利真料竹蔗水 傳統涼茶店

始於1948年的公利真料竹蔗水傳統涼茶店，深受本地人及遊客喜愛。老店保留了上世紀的戰前唐樓格局，木製傢俱、舊式瓷磚、巨型銅鼎電蒸爐和垂掛在天花板上的大風扇，展示老香港韻味。招牌竹蔗水用傳統方法將甘蔗去皮蒸煮，再利用古董榨汁機壓榨，製作出的竹蔗水甜而不膩，蔗汁糕亦是另一個受歡迎的鎮店之寶。

HKD$50.00 HKD$45.00

公和荳品廠

多次獲米芝蓮必比登推介的公和荳品廠自1960年起扎根深水埗，店裡的地板鋪滿白色及綠色的馬賽克磚裝潢設計都散發著懷舊氣息。公和所售賣自家製作的豆製品，多年來廣受歡迎。招牌豆腐花入口香滑，豆香濃郁。每天早上，師傅會用電動大石磨把黃豆磨成豆漿，再用紗布將豆漿隔渣倒入大鍋煮沸，不斷攪拌後製成滑溜的豆腐花。這裡的自製油豆腐、煎釀豆腐和無糖豆漿也相當有名！

方榮記沙嗲牛肉專門店

位於九龍城的方榮記沙嗲牛肉專門店是食沙嗲牛必去的餐廳之一，以沙嗲湯底火鍋及手切牛肉聞名。 秘製沙嗲湯底用獨特做法製作，質地比一般店舖更濃稠，放公仔麵打邊爐就更加惹味，最適合與一大班親友光顧。

勝香園

隱藏在中環巷子裡的港式大牌檔勝香園，地方不大但長期座無虛席，吸引本地食客和遊客慕名而來。鮮甜濃郁的招牌蕃茄通粉，以及塗了蜂蜜和檸檬汁的檸蜜脆脆多士，絕對是下午茶最佳之選。

澳洲牛奶公司

俗稱「澳牛」的澳洲牛奶公司被稱為茶餐廳的代名詞也不不足為奇，遠近馳名的蛋白燉鮮奶是必試之選，嫰滑鬆軟的炒蛋、叉燒雞湯通心粉及常餐都是食客愛點的菜單食物。

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