「甘露糖」助膀胱癌細胞自毀！醫：蘋果、橘子含量多

國際期刊最新研究首度完整揭露甘露糖如何讓膀胱癌細胞自我引爆的分子機制，為癌症治療帶來新曙光。研究指出，甘露糖在進入人體後會經由腎臟排出，並在膀胱中停留一段時間，成為泌尿系統的「定點小幫手」。

基因醫師張家銘在臉書分享這項2025年的最新研究發現。他表示，早期研究已證實甘露糖能預防泌尿道感染，而這項新研究更進一步發現它能改寫癌細胞的命運。甘露糖與葡萄糖結構相似，但不會像葡萄糖般快速提高血糖，也不如果糖甜膩。

張家銘解釋，癌細胞會誤認甘露糖為熟悉的糖分而吞噬，但由於甘露糖在細胞內的代謝效率極低，最終會導致癌細胞能量斷鏈、代謝混亂而死亡。相較之下，正常細胞因具有較大的代謝彈性，不會受到明顯影響。

研究發現，甘露糖會特別針對癌細胞中的關鍵酵素PKM2，使其功能失效。PKM2會進入細胞核，啟動癌細胞的焦亡「自爆程式」。這個過程不僅使癌細胞自行凋亡，還會發出訊號召喚免疫細胞前來，使腫瘤區域成為免疫系統的活躍區域，從內到外全面圍剿癌細胞。

張家銘指出，甘露糖還能增強現有免疫療法的效果，猶如開啟戰場的先鋒，為後續的免疫療法鋪路，讓兩種治療方式相輔相成，更有效地根除癌細胞。他建議民眾可以從天然食物中攝取甘露糖，如蔓越莓、蘋果、橘子、桃子和豆類，或選擇市面上的甘露糖膳食補充品，建議劑量為每天2至3克，可加入水中分次飲用。

此外，張家銘也提醒，平時應減少攝取精緻糖和含糖飲料，同時搭配高纖維、富含植化素和蛋白質的均衡飲食，以提供身體更全面的保護。