婦服用「薑黃」3個月…末期大腸癌肝轉移腫瘤竟縮小
基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘近日分享一則醫學期刊發表的案例，一名79歲大腸癌末期患者在接受化療並持續服用薑黃後，肝臟腫瘤出現明顯縮小，引發醫界關注。
根據錢政弘在YouTube頻道《小青書》分享，這位患者最初被診斷為第三期大腸癌，手術後一年追蹤檢查時發現癌細胞已轉移至肝臟，並出現5顆直徑介於3至5公分的腫瘤，病情進展至第四期。
「病人接受約3個月的化療後，因無法承受副作用而拒絕繼續治療。」錢政弘表示，主治醫師隨後建議患者每天服用5克薑黃，相當於一般市面上薑黃錠的5倍劑量。經過3個月的服用期間，再次進行電腦斷層檢查時，發現5顆肝臟轉移腫瘤皆縮小至1公分以內，成果令醫療團隊感到驚訝。
錢政弘指出，目前已有許多動物實驗和臨床研究顯示薑黃具有抗癌潛力。他特別提到印度的例子：「印度是全球大腸癌發生率最低的國家之一，除了與當地居民較少食用肉類有關，也可能與他們大量食用薑黃的飲食習慣相關。」
針對一般民眾的預防建議，錢政弘表示，除了將薑黃入菜外，也建議可以改用糙米取代白米，「這樣不僅能增加膳食纖維的攝取量，還能補充維他命E，對大腸癌的預防都很有幫助。」
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