歐洲新世外桃源 法國登阿爾卑斯山 仙境滑雪欲罷不能
【明報專訊】法國阿爾卑斯山有個新世外桃源，四周被白雪包圍，視野美不勝收，高處環顧四周似進入夢幻仙境，不論愛睇雪或滑雪或玩雪的男女老幼都必定滿足。而又只需20多分鐘，便可以從仙境跳回山下的凡間，逛市集睇街頭表演參觀芝士工場，吃喝玩樂應有盡有，是適合一家大細的冬日長線旅遊新熱點。
滑雪對於住在不見「雪」日的香港人來說是奢侈玩意，除非室內滑雪機已能滿足，否則最少也要坐幾小時飛機到日韓或內地才能如願。而如果想在氣勢不凡的雪山滑雪，歐洲的壯麗雪山是首選，剛在去年12月落戶阿爾卑斯山的Club Med最新度假村Les Arcs Panorama，已成為歐洲滑雪假期最火熱的落腳點。
260條滑雪道 地勢多變
Les Arcs Panorama位於在法國、瑞士及意大利邊境交界處、法國著名滑雪區之一的Paradiski中部，海拔約1750米，區內包括La Plagne（拉普拉尼）、Les Arcs（萊薩爾克）以及Peisey-Vallandry（佩薩楠克魯瓦）等3大滑雪場，滑雪道多達260條，地形地勢多變，最高滑點是海拔逾3000米，是滑雪高手的至愛。
既然有260多條滑雪道，當然不會全屬高難度，沒有滑雪經驗如筆者也毋須擔心，除了因為有坡度較低的雪道，度假村跟法國專業滑雪學校（ESF）合作，開辦多個不同級別的滑雪班，完全沒有滑雪底的旅客也可以樂在其中。而且只要是年滿3歲的度假村住客，便可參加滑雪課程。值得一讚的是度假村採取一個價錢全包制，除了三餐、酒吧及娛樂設施全包任用，還送滑雪通行證，免費參加課程及乘搭吊車，所以完全不用擔心要額外付出高昂的滑雪開支，免了超出預算的煩惱。
但帶着3歲以下小孩又對滑雪躍躍欲試的父母，是否就要為愛兒「犧牲」呢？這點大家毋須擔心，度假村設有供4個月起到10歲的Kids Clubs兒童俱樂部，有專人分年齡照顧及帶領他們參加各種興趣班或活動，甚至會走出室外玩雪等，包保大人放心，孩子盡興。
筆者跟大隊參加了初級滑雪課程，大伙兒首天到埗便隨即在專人協助下揀選及試穿滑雪裝束及工具，之後全部放入專屬locker，翌日上課時取出和穿戴好，便直接走出大門外的滑雪場，省卻浪費練習時間在選裝備，這個安排值得一讚。
教練指導 小斜坡適合初哥
正式上課當天，筆者跟着教練指導，先做抬腿等拉筋熱身動作，然後便開始練習滑行。作為初哥，筆者最大挑戰是不懂煞停，幾次眼看即將撞人甚至嚇得叫了起來，但其實教練在所謂危急關頭都會輕輕拉住我手臂，根本不曾出過意外甚至摔倒。初哥剩下的唯一問題是雪靴實在太重，幾乎寸步難移；加上怕跌，雙手緊握滑雪杖，滑行時動作僵硬似全身打了石膏，場面搞笑。但從小斜坡順勢滑下的一刻，初次體會到滑雪速度感帶來的興奮，促使我不理儀態堅持一滑再滑，翌日更膽粗粗參加難度大一點的滑雪板課程。而經過一課訓練，筆者基本上已學懂轉彎的要領，有的同學更已經學會自己煞停，最後當然又是玩到停不了，難怪滑雪被稱作是「白色鴉片」，尤其是在仙境一般的銀色滑雪場，「鴉片癮」頻密發作，欲罷不能！
滑完雪，消耗大量體力，當然需要「進補」一番，度假村內共有3間餐廳，主打自助餐的The White Stone，食物選擇豐富，由意大利廚師現場製作的披薩香氣誘人，是筆者必選主食；喜歡法國菜者一樣有選擇，精緻如藝術品的擺盤，除了飽口福也飽眼福。愛浪漫的客人，可到位於海拔1790米兼坐擁環迴雪山景觀的1790 Gourmet Lounge，邊聽歌手彈奏大三角鋼琴和獻唱，邊喝餐廳的精選美酒，酒不醉倒人自醉。帶着小孩的一家大小，最適合去親子餐廳，品嘗由孩子們親手製作的美食。
◆Club Med Les Arcs Panorama
滑雪全包套票：入住8日7夜，每人13,995港元起（至4月/二人同行價）
網址：www.clubmed.com.hk/r/Les-Arcs-Panorama/w
■山下小鎮 嘗重口味芝士
雖住在高山的白色仙境中，但仍可於短時間內「下凡」吃回人間煙火。住客只要持滑雪通行證，即可免費乘纜車到山腳的Bourg Saint Maurice小鎮，全程約20多分鐘。
小鎮人口僅約7000，中心步行主街售賣各種當地農產品，包括蔬菜、水果，以及當地人最愛的各式芝士，另還有家庭手作食品、熟食和衣物等。筆者見有全家總動員，媽媽帶着孩子一起擺檔，售賣家中新鮮製作的蛋糕甜點等，感覺到家中溫馨愛的味道，從她們臉龐的快樂也讀出當地人的幸福指數。
來到這裏，當然必試的是波弗特芝士（Beaufort），還可順道遊觀光工廠。來到工廠門口便可以聞到少許如同臭豆腐的味道，臭豆腐和波弗特芝士的共通點，是聞起來和吃起來是兩個極端。波弗特芝士是用高山的新鮮牛乳製作，儲存空間和溫度濕度都有一定要求，並且需要存放約1年，味道才最好。據悉，100公升牛奶只能製作出10公斤芝士，所以常常供不應求，出品主要內銷，極少外銷。難得來到產地，必須嘗一嘗。溫馨提醒：如果在門口已經有難頂感覺，必須做好心理準備，儲藏室的「超勁味」肯定一世難忘！
◆波弗特芝士觀光工廠
導賞團收費：每位2歐元（約17港元，需預約）
網址：www.cooperative-de-beaufort.com
■旅遊錦囊
簽證：特區護照和BNO均免簽證入境法國，查詢：3752 9900
機票：瑞士航空香港經蘇黎世來回日內瓦經濟艙連稅約4800港元起，查詢：www.swiss.com
匯率：1歐元兌約8.9港元
文：Linda
編輯：王翠麗
電郵：travel@mingpao.com