香港中菜餐廳有噱頭 麻雀十三么能吃 哇！吃錢啊！

麻雀13么及美鈔都能吃喔！（攝影：洪書瑱）
 

【旅遊經 洪書瑱報導】

香港是許多人心目中的美食之都，讓許多遊客趨之若鶩，也是境外遊客到訪香港時大啖美食成為必做且首做之事！也因此台灣許多業者紛紛引進香港名店，來台展店，如早些時候的「添好運」、「名人坊」、「唐朝」。另外，近期開幕的還有香港打卡名店「唐宮小聚」，來台更名的「唐點小聚」及「佳佳甜品」等，事實上香港還有許多名店，是非(飛)到香港才吃得的美食餐廳，其中包括這一家位於中環的「名館」是目前最新的打卡名店，餐廳裡裝潢、餐具等極具現代文青時尚特色、中式料理美味、港點且極具噱頭，如食用的美鈔、人民幣，一口就能吃掉的麻雀十三么，「名館」中環概念店，是一間全新演繹傳統中菜，引起許多國內外民眾，也吸引許多新潮打卡族朝聖！

名館裝潢(圖：香港「名館」中環概念店提供）

名館裝潢（攝影：洪書瑱）

宮廷點心盤(圖：香港「名館」中環概念店提供）
 

沒錯，您並沒有看錯，美金、人民、麻將都不是只是裝飾品，全部都是能吃下肚，而且就出現許多人潛意識認為老土的中國菜餐廳之中！業者眼見時下的年輕人，與朋友相聚時，可能會選擇日、泰、韓、法、義等料理餐廳，開創了這間位於中環的「名館」，以一種新派中菜概念店，將菜式重新包裝，不僅滿足時下現代新潮流，雖然美食當前但總是先「禮讓」給手機先行開動的特性，新潮形象讓人耳目一新。其中最引人矚目就是當中「沸騰水煮滑魚片」、「麻雀十三么」、「宮廷點心盤」及「時令功夫燉湯」賣相最吸睛。

名館瓷碗(圖：香港「名館」中環概念店提供）

名館瓷碗與濕紙巾（攝影：洪書瑱）
 

餐廳裝潢新穎，以藍色、白色、金色為基調，才坐下來，即會被特別訂製打造的桌上器皿、濕紙巾等創意吸引，成為上菜前首波討論及拍照「瘋」，以瓷碗為例，瓷碗印有10款不同字句，各有其意思，是文青不能錯過朝聖點。
 

另外，麻雀13么，麻雀白色部分是椰汁糕，顏色部分則是果凍；紙鈔部份是來自歐洲的米紙，不僅是噱頭，也全部都是食物。「13么」造型相當維肖維妙，尤其在過年期間，許多人會與親友小小娛樂一下，更成為新春期間必打卡餐點！

銀湖天鵝酥（攝影：洪書瑱）

老鼠愛大米(圖：香港「名館」中環概念店提供）

北極熊仔包（攝影：洪書瑱）
 

另外，點心系列包括以甜度適中紫薯為餡，以「雀巢」取代一般點心籠的「銀湖天鵝酥」；以雞肉花生作餡，西米為皮的「老鼠愛大米」；紅豆蓉餡料飽滿香濃的北極熊仔包及箭豬造型的「燕窩流沙包」，外型相當討喜，是當今打卡「勝」品！

飯焦鳳尾蝦(圖：香港「名館」中環概念店提供）

沸騰水煮滑魚片(圖：香港「名館」中環概念店提供）
 

另外還有獨特造型又上相的籐籃盛上的「飯焦鳳尾蝦」層次更豐富；沸騰水煮滑魚片用18種香料、辣椒及中藥材等炮製而成「沸騰水煮滑魚片」，這一「鍋」造型也別有一番風味！