蒸焗爐食譜 - 檸檬香草焗雞腿

食材
雞下髀 3隻
甘筍 1條
紫洋蔥 半個
蒜粒 8粒
檸檬片 5片
橄欖油及鹽 適量
【醃料】鹽 1.5茶匙
【醃料】黑椒 適量
【醃料】意大利綜合香草 適量
作法:
1 ：

雞下髀洗淨後抹乾，用刀切開雞肉，用醃料均勻塗抹後醃2小時備用。 甘筍去皮滾切成塊，紫洋蔥去皮切塊，加入橄欖油及鹽拌勻。
2 ：

將雞下髀、蒜粒、甘筍及紫洋蔥放在碟中，檸檬片放最表面。
3 ：

預熱蒸焗爐210度，以200度熱風對流烤焗40分鐘即可。