量販店「中國黃魚」殘禁藥！過量恐傷腎 食藥署提因應

【NOW健康 葉立斌／台北報導】中國來的「黃魚」被發現殘留不得檢出的藥物「Enrofloxacin」，且有4款商品違規。食藥署今（14）日公布112年5到6月禽畜水產品動物用藥殘留抽驗結果，總計抽驗1,038件，其中4件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率99.6%；禽畜產品農藥殘留總計檢驗133件，均與規定相符，總合格率100.0%。

▲5到6月份後市場檢測禽畜水產品藥物殘留結果。（圖／食藥署提供）

4件中國黃魚不符規定 含有不可檢出動物用藥

食藥署表示，這次檢出不合格產品除由轄管地方政府衛生局要求業者立即下架、回收，不得販售，並依法處辦。食藥署呼籲食品業者對於販售之禽畜水產品，應保留進貨之證明文件（例如發票、收據或憑證）5年，以利追溯來源。另建議消費者應避免購買來源不明的禽畜水產品，優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好之商家，以保障消費權益。

食藥署說明，本次不合格項目有4件，家樂福台東分公司的黃魚檢出Enrofloxacin 0.03 ppm；珍饌全冷凍牛排海鮮連鎖專賣店檢出冷凍黃魚Enrofloxacin 0.08 ppm；家樂福苗栗分公司的黃魚Enrofloxacin 0.02 ppm；大潤發流通事業股份有限公司平鎮分公司檢出的黃魚則殘留Enrofloxacin 0.04 ppm。依照法規，Enrofloxacin屬於不得檢出的動物用藥。

▲食藥署檢出動物用藥殘留不合格產品。（圖／食藥署提供）

面對中國黃魚高違規率 食藥署提出應對措施

食藥署表示，恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）目前僅核准於牛豬及家禽類使用，可用於治療沙門氏桿菌症、大腸桿菌症、巴斯德桿菌症、黴漿菌感染，及對恩氟奎林羧酸敏感的細菌所引起的感染症；但並未核准於水產動物使用。食藥署提醒，過量使用可能會導致腸胃不適，若嚴重將影響腎功能。

▲恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）過量使用，可能影響腎功能。（圖／食藥署提供）

食藥署副署長林金富表示，這些黃魚多是由中國進口，因應這次出現4款黃魚違規，已經從6月底開始，將來自中國的黃魚提高到50%，預計維持3個月直到9月底。如再次發現違規，不排除提高到100%。

核稿編輯：陳曉彤