日本大熱Mr. CHEESECAKE新口味　3個食法嘆巴斯克芝士蛋糕

繼K11 MUSEA、太古廣場的限定店完滿完成後，港日大熱「Mr. CHEESECAKE」再度回歸香港，於國際金融中心商場（IFC）開設3個月期間限定店。除了經典皇牌款式，她們帶來全新口味「巴斯克芝士蛋糕」，品牌主理人田村主廚以忌廉芝士、乳酪、煉奶為蛋糕增添奶香，並加入乳酪粉讓口感更細滑，再結合焦化牛油、雲呢拿、黑糖等食材，令蛋糕濃郁芳香。

芝士蛋糕會根據溫度改變其味道和香氣，官方就明示有3種食法，包括從冰格取出即食，質感像雪糕一樣，酸味會比較突出。在室溫下解凍1-1.5小時後，外層會變得細膩綿密，内層呈半解凍狀態，有種芝士流心的感覺。最後就完全解凍的狀態下，質感會像布甸一樣滑溜，而甜味和香氣在此溫度下最為明顯。

谷日百貨逢星期五下午2時到開放線上預約，可於所選日子到線下店取貨。