食材
牛油（室溫） 100g
鹽 1g
糖 100g
蛋液（室溫） 100g
低筋粉 100g
泡打粉 1g
朱古力粉 10g
冧酒（可省略） 2g
裝飾：
榛子碎 20g
朱古力粒 60至70g
植物油 10g
原粒榛子三粒
作法:
1 ：
做法： 牛油打散加入鹽、糖、冧酒混合 蛋液分次加入混合 粉類混合 分2次加入混合成 蛋糕糊 倒入模具
2 ：
200度 焗20分鐘 170度 焗40分鐘 取出放涼
3 ：
冷卻後，淋上榛子朱古力醬 原粒榛子裝飾 放入雪櫃冷凍或立即食用均可 必看示範： https://youtu.be/zYOdc0qA8Sk?si=Qmkcok91oe0mrVfz