我們常聽老一輩說：「榴槤好熱氣、芒果好濕熱、西瓜好寒涼！」，其實源於中醫智慧。中醫會將水果分為「寒、涼、溫、熱」四性，而介乎寒熱之間的稱為「平性」。中醫將水果分為四性，可以讓不同體質的人選擇適合自己吃的水果，這樣就不怕吃錯水果，使身體出現不適了。
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性寒涼水果
寒涼性水果具有清熱降火之功效，可以使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。適合熱性體質、熱性症狀者食用。通常夏天盛產的水果多屬於寒性、涼性，水份含量較多，例如：
寒性水果：車厘茄（微寒）、西瓜、甜香瓜、柚子、葡萄柚、橙、柿、香蕉、奇異果
涼性水果：梨、楊桃、山竹、草莓、枇杷、火龍果
性溫熱水果
溫熱性水果有驅寒、補虛，消除寒症之功效，可以使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。適合寒性體質、寒性症狀者；對於熱性體質的人，本身容易因口乾舌燥，晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，不宜攝取過多，例如：
熱性水果：榴蓮
溫性水果：荔枝、龍眼（桂圓）、水蜜桃、櫻桃、紅毛丹、芒果、椰子、金桔、紅棗、李子（微溫）
性平水果
平性水果具有開胃健脾、補虛之功效，此類水果容易消化，適合任何體質者食用。
平性水果：蘋果、百香果、牛油果、檸檬、菠蘿、葡萄、甘蔗、木瓜、橄欖
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