小滿易水腫、中暑！中醫推「紅豆薏仁排骨湯」健脾祛濕
進入夏季後氣溫明顯升溫，夏天第2個節氣「小滿」即將到來，中醫師提醒，小滿時節氣候逐漸炎熱潮溼，加上此時梅雨季節到來，人體容易感到倦怠乏力、皮膚癢症、腸胃不適、水腫及中暑不適等症狀，引發身體不適，因此小滿養生關鍵以健脾胃、去溼氣、防中暑為主。
明華馬光中醫診所中醫師周亞錚表示，小滿節氣通常落在國曆5月20日前後，源於古人觀察稻榖在此時穗粒初結、尚未飽滿，故稱「小滿」。俗諺說：「小滿天，雨水相趕。」意指此時節降雨頻繁，天氣悶熱潮濕，正是梅雨季節的開端。
周亞錚說明，小滿常見不適症狀以「體內溼熱」為主，表現為食慾不振、腹脹、大便黏滯或解不淨感、身體沉重、倦怠乏力等症狀。中醫認為這多與脾氣虛弱、濕濁內生有關，「脾為生痰之源」，若傷脾胃而使其失去運化功能，造成水溼內停，便容易形成溼熱困脾的表現。
氣候逐漸炎熱潮濕，也容易引發皮膚癢症。周亞錚指出，悶熱氣候使得濕熱上蒸肌膚，容易誘發或加重各類皮膚問題，如濕疹、蕁麻疹、香港腳、汗皰疹等，表現為紅腫、搔癢難耐，甚至滲液結痂，讓人坐立難安。
小滿保養建議：健脾、去濕、防暑
針對小滿時節常見的三大不適，周亞錚建議3個小滿養生的核心重點：
【健脾胃】扶正祛濕的根本之道
「脾胃為後天之本」，小滿時節宜從調理脾胃著手，增強體內水濕代謝功能。飲食方面可選擇健脾祛濕的食材，如山藥、白扁豆、薏苡仁、茯苓等，避免油膩厚味及冰冷食物。
【去濕氣】暢通氣機、肌膚無癢
若濕熱不解，容易誘發皮膚紅腫、搔癢，飲食宜避免重口味、奶類、甜食等，也可善用薏仁、紅豆、冬瓜等去濕食材。
【防中暑】外避陽暑，內防陰暑
面對陽暑與陰暑的雙重挑戰，需要慎防暑熱，例如：外出防曬，進入室內冷氣房前先在交界處適應溫度、把汗擦乾以避免劇烈溫差，以及避免過度飲食冰冷之物等，才能真正防範中暑上身。
周亞錚提醒，小滿節氣時人體濕氣重，容易脾胃運作不良、出現食慾差、水腫等問題，因此應以健脾祛濕為重點。他推薦山藥、白扁豆、薏苡仁與茯苓等食材，並特別強調要避免油膩厚味與冰冷食物，以免加重脾胃負擔，引發中暑或腸胃不適。
【赤小豆薏苡仁排骨湯】
材料：薏苡仁30公克、赤小豆公30克、山藥200公克、紅棗些許、排骨400公克。
作法：
- 排骨用熱水燙煮一下，撈起後用清水洗淨。
- 鍋中重新倒入清水，將處理好的排骨、所有藥材以大火煮滾後，轉小火將山藥及排骨煮軟，關火前加入些許鹽巴調味即可。
功效：薏苡仁、赤小豆可除濕消水腫；山藥、紅棗能益氣健脾；排骨含豐富的蛋白質，可以平補腸胃。食譜選用較多山藥及排骨健護脾胃，同時調整薏苡仁及赤小豆的比例，避免過度清熱。
小提醒：薏苡仁性偏涼，雖能祛濕利水，體質偏寒者應慎用。若有慢性疾病、孕婦、或特殊體質，建議在服用此類食療前，先諮詢中醫師。
周亞錚說明，小滿節氣正值夏季初始，濕熱之氣已悄悄影響我們的身體。透過健脾胃、去濕氣、防中暑的養生秘訣，便能有效避免濕熱內困、暑邪上身。民眾不妨掌握上述養生之道，把身體養好、平安迎夏。（Uho優活健康網）