40年歷史港式快餐店「食口福」結業 學生自製明信片留念

【獨媒報導】屹立於葵涌石籬40年的港式快餐店「食口福」，因老闆退休今日最後一日營業，大批食客趕在最後一天光顧。有當區中學生派發學校製作的「食口福」明信片，又邀請食客填寫心意卡贈送老闆；亦有熟客形容「食口福」結業是一種善終，相比起加租、生意差或質素下降被迫結業，現在光榮結業是十分風光。

港式快餐店「食口福」位於葵涌石籬，其裝修仍保持70、80年代的風格，使用膠餐盤、膠桌椅；餐廳位於石籬和宜合道，附近除了有屋邨及私人屋苑，亦有不少工廈，主力做街坊生意。在最後一日營業，下午1時，約20人排隊等候進入餐廳，門外貼了「我們退休喇」的結業告示，並祝福食客「食得開心，笑口常開，年年福祿」。不過「食口福」名物炸雞髀不到下午1時已沽清。

學生感難過 舊式茶餐廳賣少見少

位處同一條街的香港道教聯合會圓玄學院第一中學，有學生在店外設攤檔，邀請顧客填寫心意卡贈予老闆，並派發由學生拍攝和製作的「食口福」明信片。參與的中四生陳同學表示，其中學與「食口福」同在1982年創立，因此學校特意籌辦此活動作記念。

圓玄學院第一中學與「食口福」步距約2分鐘，陳同學指自己亦常到「食口福」吃午餐，讚其炸雞髀好食，老師亦推薦學生光顧，經常排長龍。她對「食口福」結業感到難過，指舊式茶餐廳賣少見少，「因為宜家好多舖頭都變成兩餸飯或者新式嘅茶餐廳，都好難搵到一啲咁舊式嘅茶餐廳，畀我哋感受到佢哋嘅氣氛。」

Ken

食客念昔日香港 無法取代舊日味

居住在葵涌30多年的街坊Ken表示讀書時期經常光顧「食口福」，雖然現時已搬離這區，但「好掛住嗰陣味」，故有空經過都會光顧。Ken指「食口福」的食物不比其他區「輸蝕」，認為「食口福」的職人精神定立了街坊對快餐店、雞髀和雜扒餐等的印象，「喺依度長大嘅人，咩喺雞髀呢，佢（食口福）係define（界定）咗嘅，出到去其他區返工轉區生活，都唔係咁嘅。人哋啲雞髀，你睇吓大乜樂嗰啲，咩雞扒都唔夠依度啲雞髀大」。

Ken指「食口福」對他而言是一種情懷，懷念昔日的香港，雖然他對結業感到唏噓，但他形容「食口福」結業是一種善終，相比起加租、搬遷、生意差、質素下降被迫結業，現在光榮結業是十分風光。

黎先生

老客顧憶童年光顧：雞髀大過我個頭

另一熟客黎先生已光顧「食口福」逾20年，他以前住在附近的石蔭邨，小學時家人已帶他光顧，他憶述童年時光顧「食口福」，炸雞髀比他的頭還大：「次次食雞髀都食到成面都係，大隻吖嘛，大過我個頭。」

即使搬離石蔭邨，黎生仍常到「食口福」用膳，他指光顧「食口福」是品嚐其風味，例如炸雞髀、「橙色汁嘅茄汁豬扒飯」。他又指舊式小店越來越少，寧願自己煮飯食，「太過連鎖嘅我又唔鍾意食，我鍾意食小店。」

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