日式料理?照燒雞扒

食材
雞扒 2塊
昆布醬油 45毫升
味醂 15毫升
糖 2-3茶匙
粟粉 2茶匙
白胡椒 適量
白芝麻 適量
作法:
1 ：

雞扒洗淨後用紙巾抹乾水份。用刀把筋和脂肪切去，在厚肉的地方淺切幾刀。（可省略）將所有調味料混合，醃雞扒１小時。
2 ：

開火熱鍋（可以不加油)，雞皮朝下煎到金黃色，倒入調味料並合上蓋。再翻面煎雞扒至金黃色，如喜歡有照燒汁可以加一點水，最後煮到醬汁濃稠收汁。最後可加一點白芝麻在雞扒上會更好看呢！