一場疫症改變了不少港人生活習慣，外食減少而多了留家自煮，令凍肉店、小型超市愈開愈多，但卻貌似一式一樣？今日CONY就帶大家到觀塘工廈尋找隱世「超市」，雖然它沒有其他大型超市般幾千呎舖位，卻依然有齊多款凍肉、氣炸食品、糧油雜貨，還能找到比坊間賣得便宜的日本水果、急凍海鮮，以及一系列本地特產，即使在家自煮都可以保持新鮮感，吃到不同有特色又方便自煮的美食。
為了令大家更易搜尋和記得店舖的名字，3位80後創辦人決定單刀直入，將店命名為「超市（Chiu Shi）」。看到疫症帶來的商機，他們最初設立凍肉和急凍食品網店，後來因為生意不俗，又幸運地遇上不同批發商，能以相宜價錢提供高質素產品，他們便毅然開設實體店。說它隱世，不是它處於的工廈位置偏僻，反而只需沿開源道行5分鐘就到，惟前往商店需要轉𨋢，便顯得隱世。
一踏入門口便看到放置林林總總水果的雪櫃，當中以日本水果為主，而他們定價比其他地方便宜3至5成。那麼便宜，到底是否正貨？店主解釋：「有好多顧客都有此疑問，其實我們沒有賣假貨，而是因為坊間的水果大多由果欄入貨，但我們早前機緣巧合地認識了供貨給果欄的果商，因此我們的水果能賣得比坊間便宜。有時如果水果快將熟透，我們亦會以超平價出售，並提醒客人要盡快食用。」
必掃巨大螺頭
除了平價水果，他們急凍海鮮亦是王牌，尤其是急凍螺頭，不但size夠大，煲完湯唔韌又鮮甜，而且價格更比坊間相宜。「識人好過識字」的確冇錯，皆因店主有朋友親戚做海鮮批發，貨源平靚正，更將本來是獨家出售的小龍蝦，批發賣給他們，同樣成為店內別具特色的人氣產品。
集合香港特產
雖然店舖裝潢別具日本風情，卻蘊藏了不少本地製造的特色食品，例如大埔馳名的「高山燒賣」、長洲「慶發記臘腸」、「智盛蝦餅」，以及「2+3粟米汁」等，「店內每款產品我們都品嚐過，覺得好吃才入貨。雖然最初想行日式超市路線，但後來發現有很多本地製造的食物都十分高質，忍不住想推介給大家，不知不覺便聚集了多款本地特產。」
懶人自煮之選
配合都市人繁忙生活，店內有不少急凍即食和氣炸鍋產品，首推由英國皇室御用供應商出品的「英國DR威靈頓牛柳」、能氣炸或煎煮的「宮崎和牛牛丸」及只需簡單翻熱的「金湯酸菜魚」。偶爾想為家人下廚，這裡亦有不少高質凍肉，方便一併入貨。
特色澳洲啤酒
因為其中一位店主好酒，因此店內亦有特色酒類，例如坊間少見的澳洲手工啤。「澳洲手工啤酒最大特色是當地人忠於自己的土地，他們會用上當地時令、盛產的東西製作啤酒，因此澳洲啤酒款式眾多，而且個性鮮明，味道別具層次。」他們首推「Little Creature」，是澳洲其中一個著名，卻非走大眾化路線的特色品牌，他們的「Dog Days」是季節限定，一批酒賣晒就冇，要等下一年，它的果香出眾，容易入口，適合女士飲用。
順帶一提，現除可到門市選購，超市亦設有網店，買滿$600免費送貨，或可選擇到店自取。
超市 ChiuShi
地址：觀塘開聯工業中心A座1415室（需到13樓轉𨋢)
電話：5131 0447
網址：https://chiu-shi.com/
