尖沙咀凱悅酒店（Hyatt Regency Hong Kong (Tsim Sha Tsui)）的自助晚餐最出名的當屬海鮮自助和燒烤美食！可以盡情任何超多款凍鎮海鮮，包括：蟹腳、翡翠螺、小龍蝦、冰鎮蝦、現場切割的油甘魚，更有超過20款美食，如燒美國封門牛柳、煙燻西冷牛排等！
最近的主題是「燒烤美饌自助晚餐」，提供三款即叫即烤的龍蝦菜式，包括：蒜蓉辣椒牛油燒龍蝦、日式火焰龍蝦、即烚波士頓龍蝦。
蒜蓉辣椒牛油燒龍蝦使用西式燒烤方式，帶有微辣和海鮮香味，燒過的龍蝦膏十分美味！即烚波士頓龍蝦使用新鮮的龍蝦現場煮熟，提供泰式醬汁等自選調味，但愛玩小生認為單純吃龍蝦肉就已經非常美味！日式火焰龍蝦則使用鐵板煎烤，同樣非常美味！
此外，還有多款主題肉食可供選擇，如即切煙燻西冷牛排、燒美國封門牛柳和香草焗羊架，還有燒烤區提供的煙熏豬肋骨、芝士豬肉腸、燒大啡菇和燒菠蘿等。
此外，還有煙熏黑啤芝士豬肉絲迷你漢堡、西班牙黑毛豬叉燒和天多利魚等中西和印度美食，以及時令天婦羅、即煎鐵板燒，還有多款自製甜點，如招牌貓山王榴連蛋糕卷和千層酥等！
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