幾年前去過西環堅尼地城近海傍的Piccolo Pizzeria，還記得是一間頗有氣氛的意大利薄餅酒館，這店今年起改名為Trattoria Piccolo，依然賣意大利菜，只是地點搬了去一街之隔的加多近街，雖然沒有以前那麼近海傍，但格調顯得更典雅，更貼近南歐小鎮風情。
作者: 飛叔
我十分鍾情歐陸式的拱門建築，這天一來到Trattoria Piccolo，便急不及待要在門口影張懶有型的相，這店的門面令我感覺像歐洲一些舊城區那樣。
餐廳室內亦貫徹歐洲小酒館的設計風格，配色亦很統一，好有氣氛，我鍾意。
新店跟舊舖一樣主打薄餅和意粉，但加入了不少酒類和伴酒美食，如果說舊店為薄餅店，新店可謂是意大利Casual dining的餐館，看餐牌的價錢都並不離地。
來到時剛剛放寬了限聚，現時最多可以八人一枱，終於可以多人聚餐，真的要飲杯雞尾酒少少地慶祝一下。
這天除了吃招牌意粉和薄餅外，還有幾道適合飲酒的小吃，其中一些是威尼斯式小吃Cichetti，當地是根據當天的海產來定菜單，如今這店近西環街市，相信都較容易攞到不同海鮮做當日菜式的。
八爪魚切成薄薄的片，配上顏色像芥末的鯷魚醬，更提昇了八爪魚的鮮嫩度，好適合現時初夏的天氣。
慢煮牛里脊肉片，肉質很軟腍，配上吞拿魚醬和水瓜柳後，令人感到有點像吃刺身那種滑滑的質感，亦很Creamy。
白酒蜆肉一向是西餐廳尤其酒館常會點的食物，端上時就有一陣陣白酒的清香和甜美，建議要快吃，不要花太多時間影相了，否則就會略減退酒香。
第一道意麵是橄欖油辣椒蒜片意粉，橄欖油和蒜味好足，我尤其喜歡個汁，稠密度好適當。
Casarecce這種意麵好特別，是源自於西西里的，既像長通粉，又有點像港式的狗仔粉，這次配上蕃茄肉醬，意麵跟濃郁的醬汁很合拍，好掛汁，吃時亦吃到牛肉碎碎的質感和Casarecce的爽脆，整體是一道幾獨特的意粉類菜式。
論到Pizza出場，這客古法意式煙肉薄餅是在餐廳內薄餅烤爐烤焗的，端出來時仍是熱騰騰。
據店員說，薄餅上的雞蛋用日本蛋，烤起的雞蛋郤呈半熟狀態，一切開，蛋汁便源源流出，香脆的薄餅加上蛋汁，真的滋味十足。
店內招牌主菜原來是隻雞，就是這道赤陶鍋烤焗黃雞，需要提前兩日預訂的。
用上本地三黃雞，醃製16小時後放陶鍋烤焗，配料還包括有葱、香草、栗子、薯仔和羊肚菌等。
原隻烤雞影完相後，店方整齊仔細地切開一件件，以往吃西式烤雞有時會嫌雞肉不夠嫩滑，今次郤感覺雞肉很軟滑且豐厚肉質，烤得恰到好處，醬汁當然亦幫了一把。
這天雖然沒怎樣喝酒，但吃得實在很豐富，加上之前幾個月慣了獨食，好久沒有這樣在西餐酒館內幾個人聚餐，因此是十二分之暢快。當日天氣好，食飽後去西環海傍行行坐了一陣，真的十分寫意，這樣才叫生活嘛。
給大家一個參考，以上點的食物再加杯飲品，除開後的人均約$400，以這樣富格調的餐館來說，實在很親民。
Trattoria Piccolo
地址: 西環堅尼地城加多近街39&41號嘉都大廈地下B號舖
電話：(852) 2824 3000
營業時間：星期二至星期日 12:00 – 22: 00
請關注飛叔平台:
Facebook專頁: 飛叔生活 Kelvin Leung
Instagram: kelvinyfl
YouTube: 飛叔Kelvin Leung
留言 0