/𝑇ℎ𝑒 𝑃𝑖𝑧𝑧𝑎 𝑃𝑟𝑜𝑗𝑒𝑐𝑡 🇭🇰/ #sa中環篇
曾經都有介紹過呢間亞洲top 50 pizza 店
都有食過兩三次the pizza project 嘅pizza
一到某啲時間佢地又會有新款pizza 😍
咁岩佢最近推出左kebab pizza 🍕
去到10.2 前都可以食到～
tasting menu 其實都抵食
$220/pp 食到兩個前菜、兩款pizza 同一款甜品
可以係menu 揀任何款都得😍
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🔹antipasti🔹
前菜都有好多選擇 今次揀左：
1️⃣burrata $110
同之前食過嘅配搭唔同
今次嘅配料有翠玉瓜、羅勒同松子仁
翠玉瓜爽口 會食到微辣
松子仁都幾香口❤️
芝士底部都加左橄欖油做調味
成個配搭幾清新
2️⃣Mozzarella Fritta $95 🌟
第一次食佢嘅芝士條😍
襯熱食會有拉芝效果見人影有長長嘅拉絲💫
外層炸粉都唔會好厚～口感香脆 芝味濃郁
可以配埋個pesto dip 黎食～
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🔹pizza🔹
3️⃣carbonara pizza $160 🌟
呢度嘅signature pizza 🍕
其實都係第一次食～
配料有鵪鶉蛋、意式煙肉、芝士
個base 係番茄醬😍
整體幾滿意 鵪鶉蛋有流心效果
煙肉咸香、薄切 邊位幾香脆🫶🏻
有微微拉芝效果
幾鍾意佢個餅底 邊位有嚼勁 而且幾濕潤
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4️⃣kebab pizza $160 🌟
呢款新pizza 係烤肉嘅概念💫
入面有牛肉薄片、車厘茄、生菜同mozzarella cheese 🧀 另外配嘅汁有三款 可以揀是但一款/全部要晒❤️包括garlic dip 、mint yogurt 同chilli mayo🫶🏻 mint yogurt 同garlic dip 味道較突出 chilli mayo 唔算話好辣 但整體幾惹味
呢款相比之下較輕盈 無carbonara咁邪惡😆
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🔹dessert🔹
5️⃣tiramisu $65 🌟
相信大家都知係pici tiramisu🥳
質感好smooth 咖啡味香濃
其實真係唔錯架 不過都係鍾意酒味濃啲💫
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🔹mocktail🔹+$45
6️⃣Pamela
係西柚+rosemary +tonic ～
唔算好甜 但酸度較高
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7️⃣Barry
雜莓梳打飲品 加左羅勒 都幾refreshing!!😆
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📍The Pizza Project @thepizzaproject.hk
中環卑利街26號地下||
灣仔星街5號地下
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:𝟟.𝟠𝟝/𝟙𝟘
環境: 𝟟.𝟚/𝟙𝟘
服務: 𝟠/𝟙𝟘
價錢:𝟟.𝟝/𝟙𝟘
回頭率:𝟟𝟝%
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