內地米芝蓮川菜餐廳「成都宴」蘭桂坊開旗艦店 加快品牌全球布局
內地餐廳持續攻港,包括高級餐廳。米芝蓮一星四川菜餐廳「成都宴」在中環蘭桂坊開設旗艦店,母企香天下集團總裁何宇表示,在品牌邁向國際化的進程中,曾考慮多個城市,最終選擇落戶香港,因看中香港具有利的地理優勢、多元的餐飲文化,及作為連接中國內地與國際市場的重要樞紐角色,並期望借此加快品牌的全球布局,正洽談開設第二間分店,並計劃在香港建立國際專業團隊。
他指出,香港不僅是全球金融中心,亦是東西文化與美食交匯的橋樑。集團位於中環的旗艦店將是「成都宴」品牌的全球總部,並成為拓展區內市場和走向國際的起點,期望藉香港展示四川飲食文化,並推廣至世界各地。
投資推廣署助理署長劉智元歡迎「成都宴」加入香港充滿活力的餐飲市場,進一步豐富本港多元的餐飲文化,鞏固香港作為世界級美食之都的地位,又認為對方選擇香港作為品牌走向國際的重要據點,印證香港是優質品牌拓展全球市場和提升區內影響力的理想跳板。
香天下集團目前在全球7個國家、33個城市經營超過600間餐廳,旗下擁有超過30個餐飲品牌,包括火鍋品牌香天下、九門紅;高級中餐松雲致上、東方19578、米芝蓮推薦的大喜川菜等。
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