食材
巴戟 36g
牛大力 60g
杜仲 30g
牛膝 30g
淮山 30g
海玉竹片 60g
乾豬蹄筋 8條
豬腱肉 302g
薑片 2片
清水 2500ML
作法:
1 :
詳細請查閱: https://youtu.be/q33WOUsVrzI
2 :
大約7小時前,預先浸軟豬蹄筋,然後沖洗。
3 :
沖洗豬?肉
4 :
放薑片在清水中,豬蹄筋、豬腱骨汆水。
5 :
2500Ml清水,放入巴戟、牛大力、杜仲、牛膝、淮山、海玉竹。 開大火。
6 :
10分鐘後,放入汆水的豬蹄筋。
7 :
再3分鐘後,放入汆水的豬腱肉。轉中小火
8 :
50分鐘後,闗火。 *中藥材勿留煲中。
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