冬至一到，總會想到盆菜訂購，團圓的日子中一家人聚首一堂吃暖笠笠的冬至盆菜，溫馨不已。每年都總有不同餐廳推出盆菜優惠， Tutor Circle 尋補 小編在此搜羅了不同的冬至盆菜選擇給大家參考，無論酒店盆菜還是小店盆菜，各種款式都應有盡有，希望各位能找到心水的盆菜選擇！

1. 沙田凱悅酒店

以地道元朗風味聞名的沙田凱悅酒店盆菜極具傳統特色，由於任職行政總廚的張康民師傅在元朗長大，繼承了傳統地道的盆菜做法。其傳統真味盆菜以原個瓦煲呈獻，入面有鮑魚、花膠和魷魚等材料，套餐還包括鹹蛋黃魚皮蝦球、響鈴及蔬菜籃。張師傅的建議食法是分層食用，先食表層蒸熟的鮑魚、花膠、白切雞和燒鴨等食材，再食中層吸盡南乳精華的特色客家燜豬肉，最後便可食用底層已經炆腍的蘿蔔、蓮藕和枝竹，隨後便可倒入上湯打邊爐，享受一家人的溫馨時光。

傳統真味外賣盆菜。（圖片來源：沙田凱悅酒店Facebook）

沙田凱悅酒店的盆菜可以選擇自取或外送，不過外送範圍只包括沙田、大圍、火炭、大埔、馬鞍山、科學園、馬料水、九肚山、白石角內的單一地址。傳統真味外賣盆菜的價格為$1,688（4位用）/$2,288（6位用），若送遞服務則需外加＄200。

2. 香港逸東酒店

逸東酒店推出一系列的砂鍋精選，包括其星級鮑魚盆菜，傳統的特色盆菜，以及如十頭鮑魚、婆參、中蝦、柱甫、原條釀鯪魚等別具心思的高級食材。逸東軒的總廚把今年的盆菜加以升級，運用了上述的上乘食材加以炮製，十分豐富。若是覺得只有盆菜過於單調的話，也可以訂購其他的砂鍋美食如高湯焗波士頓龍蝦配伊麵底或是南安油鴨脾鴛鴦腸煲仔飯等菜式，其贈送的砂鍋更是可以循環再用。

星級鮑魚盆菜（圖片來源：逸東軒網站）

若有意選購逸東軒的盆菜，可到其網站以Whatsapp或是致電其熱線2710 1093來訂購。星級鮑魚盆菜的價格為$2,388（6位用）/$4,688（12位用）。

3. 8度海逸酒店

8度海逸酒店的盆菜價格相對之下較便宜，其冬至喜慶盆菜食材十分豐富，由原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、貴妃雞等矜貴食物加以熬製，味道香濃。相比起上述兩款酒店盆菜，可以較平民的價格去享受一種酒店級的水準，十分划算。

冬至喜慶盆菜（圖片來源：8度海逸酒店網站）

冬至喜慶盆菜價格分別為$1,088（4位用）、$1,488（6位用）及$1,988（8位用），而如果在其網站Eshop訂購更有優惠價格，折後價為$893（4位用）、$1,221（6位用）以及$1,631（8位用）。除了親身到位於港鐵宋皇臺D出口的8度海逸酒店自取外，酒店還有提供外送服務。

4. 五味真火 Five Fire Flavour

五味真火以真材實料聞名，份量十足，主無味精的健康有營盆菜，不少網民吃過後都其份量十分足料，甚至太大吃不完，所以建議大家下單時可斟量估算，避免浪費。五味真火有3款不同的盆菜以供選擇，分別是奢華版盆菜Luxury、至尊版盆菜Deluxe以及豪華版盆菜Premium。

至尊版盆菜Deluxe（圖片來源：五味真火Facebook）

價格方面，奢華版盆菜Luxury分別為$1,488（4–6人份）/$1,788（6–8人份）/$1,988（10–12人份），至尊版盆菜Deluxe則是$1,188（4–6人份）/$1488（6–8人份）/$1,788（10–12人份），豪華版盆菜Premium是$1,088（4–6人份）/$1288（6–8人份）/$1,488（10–12人份）。五味真火提供call4van運費到付服務，也可到九龍灣、觀塘、鰂魚涌、中環、灣仔和金鐘自取。

奢華版盆菜Luxury（圖片來源：五味真火Facebook）

5. 大快活

大快活的冬至團圓盆菜除了盆菜之餘，還有套餐提供，分別有歡聚6人盆菜套餐及歡聚12人盆菜套餐可併選擇。套餐中還提供小食拼盆（包括瑞士雞中翼6件及椒鹽蘿蔔糕）、蠔皇雜菌燴伊麵及楊枝甘露布甸。當然也可以只單點盆菜，盆菜的配料應有盡有，如原隻鮑魚、鬆化東坡肉、手工荔芋雞、南乳豬手、叉燒等食材，相比價格而言食材也算十分豐富。

大快活冬至盆菜菜單（圖片來源：大快活網站）

價格方面，單點盆菜分別為$398（六位用）及$698（十二位用），而套餐則分別為$598（歡聚6人盆菜套餐）及$1,098（歡聚12人盆菜），加上大快活分店較多，只要到其中一所分店領隨便可，現時還提供網上點餐，十分方便。

6. 人人和平小飯店

人人和平小飯店為區內的高質燒味飯店，同時也推出了三款不同的盆菜以供選擇，分別有鮑參豐盛盆菜、懷舊盆菜及和平集氣盆三款，鮑參豐盛盆菜的材料較為豐富，有墨西哥鮑魚、野生海蝦、海參、日本瑤柱甫等，還可選擇配搭滷水鴨或是燒鴨。而懷舊盆菜和和平集氣盆則較適合人數較少的家庭，款式簡單，價格也合宜。

鮑參豐盛盆菜（圖片來源：人人和平小飯店網站）

價格方面，鮑參豐盛盆菜配滷水鴨為$1,388（6人份）/$2,498（12人份），鮑參豐盛盆菜配燒鴨則為$1,438（6人份）/$2,568（12人份）。而懷舊盆菜配滷水鴨為$938（6人份），和平集氣盆則是$528（4人份）/$648（5人份）。若有意訂購，可於google form或親身到北角門市，若是送貨則需額外收費，港島區為$60–$130，九龍區則是$200，新界區則建議自行call車。

和平集氣盆（圖片來源：人人和平小飯店網站）

7. 盆滿缽滿

盆滿缽滿是一家專門負責外賣盆菜及到會服務的餐廳，盆菜選擇十分多元化。較豐富的有至尊盆菜和金裝花膠鮑魚盆菜，材料也較為名貴。而價格較便宜的則有富貴家鄉盆菜及百寶一品盆菜，而且，盆滿缽滿還提供了健康素食盆菜供素食者，選擇十分多元化。

盆滿缽滿菜單價格一覽（圖片來源：盆滿缽滿Facebook）

由於是專門接受到會服務的專門店，盆滿缽滿還會免費提供送貨服務，而且有著大、中、細三種大小選擇。在網站下單時，還可選擇加配不同的食材，十分貼心。

8. 豐食 FEAST

豐食 FEAST的盆菜款式較為新穎，和傳統的盆菜有所不同，揉合了西方食材於盆菜之中。豐食 FEAST提供了三種盆菜，分別有最普通的鮮鮑花膠豐食盆菜，食材有蠔皇鮮鮑魚、鮑汁花膠、燒鴨、油雞等，而較特色的則有帝王蟹M9和牛慶典豐食盆菜和M9和牛慶典豐食盆菜，所選用的食材都是帝王蟹和M9和牛等的高級食材，而且以壽喜燒作湯底，若吃厭了傳統的盆菜款式，可選擇這兩款盆菜和家人一起享受。

帝王蟹M9和牛慶典豐食盆菜（圖片來源：豐食 FEAST網站）

價格方面，鮮鮑花膠豐食盆菜的售價為$1,046（4–6人份）/$1398（8–10人份），帝王蟹M9和牛慶典豐食盆菜則為$1,652（4–6人份）/$2,092（8–10人份），而M9和牛慶典豐食盆菜則為$1,222（4–6人）/$1,662（8–10人份）。若買滿$800，則可享有免費送貨，或是可於尖沙咀或新蒲崗自取。

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