逸東軒已經連續八年獲頒米芝蓮一星😚今次restaurant week winner’s edition 佢地都有份～
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不過今次嘅menu覺得略為失色🙈前菜嘅脆皮素鵝做得唔錯👍🏻腐皮金黃脆而不散🙇🏻‍♀️杏汁燉白肺顏色奶白，肺肉質地軟嫩，但真的偏鹹🥲好鍾意杏汁白肺湯嘅我唯有忍痛放棄☹️
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百花煎釀帶子就係將蝦滑釀喺帶子上面😗帶子新鮮仲係可以見到一絲絲質感，而蝦滑亦都好彈牙🦐七味金蠔很酥脆，但鹹度位置略為不均🤨我同友人都係蠔邊位置偏鹹🦪
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鮑汁花菇鵝掌嘅花菇先係主角，吸晒啲湯汁味道👅魚湯津白好夠纖維😂全部都係莖位，唔知係咪特登咁樣處理的，因為平時其他地方食會有埋葉的位置，不過魚湯調味都係比較鹹🥲炒飯倒是夠鑊氣粒粒分明🍚至於甜品有馬拉糕同埋木瓜雪耳糖水😗
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2024夏季餐廳周贏家版來了🏆有100間最受歡迎的餐廳，由岩岩結束嘅restaurant week脫穎而出！另外仲有50+小館特輯餐廳✨今次winners edition仲有超過15間米芝蓮星級餐廳，大家可以把握機會係10月6號前用優惠價錢試多幾間😆
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【Restaurant week winner’s edition menu】$498/pp
@diningcity_hong_kong
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整體來說，米芝蓮一星應該係更高水準🙂‍↕️唔知今日係咪失手，所以調味偏鹹重🙁同上菜略慢，可能客人數量比較多，不過見到人哋食煲仔嗰啲菜好似仲香😂🤣

*特約分享

逸東軒@yattungheen
地址：

佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓

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