食材
魚膠片/粉 20g
黑芝麻奶 500g
淡奶 80g
糖 20g
黑芝麻醬 30g
作法:
1 ：
魚膠片用冰水浸軟備用（魚膠粉先跟糖混合使用）
2 ：
黑芝麻奶，淡奶，糖，黑芝麻醬煮熱拌勻 離火 加入已退冰浸軟的魚膠片 徹底拌勻
3 ：
過篩 黑芝麻奶糊放涼
4 ：
黑芝麻奶糊放涼 放入雪櫃，冰至稍微凝固
5 ：
取出，拌匀 倒入模具 放入雪櫃定形 必看示範： https://youtu.be/jK6Qb4ewtcY?si=sEeVaOVPztg9__wm
黑芝麻奶布甸
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