【健康醫療網/記者張慈恩報導】根據世界衛生組織對於健康的定義,除了身體外,心理與社會適應也需兼顧。許多罹患慢性腎臟病的腎友因開始控制飲食,影響其固定的生活作息、娛樂,導致其情緒與人際關係也跟著改變,反而不利長期建康。致力於用營養改變生活的益富,也希望幫助腎友積極正面享受生活,特地規劃了專屬的出遊活動,支持腎友擁有腎力人生。
不同狀況腎友出遊飲食困擾大不同!醫:需依狀況調整心態
罹患慢性腎臟病需調整飲食,體力可能較罹病前差,因而影響出遊意願。台灣永續健康福祉協會理事長姜至剛醫師表示,不同階段的腎友在出遊時面臨的心態影響不同,初期因剛確診,對於飲食誠惶誠恐、小心翼翼,會將飲食控制得很嚴格,對於出遊時的諸多限制尚未適應,故影響到出遊意願;另外罹病一段時間因控制得當,旅遊接受度高,但可能因各地的飲食差異沒注意到小細節,反而不利於控制。醫師指出,罹患腎臟病容易產生在外飲食不易的印象,若能適時安排出遊可增強正向情緒。
出遊多疑慮反卻步!營養師建議飲食3大攝取原則助腎友放心玩
對於出遊飲食考量,營養師建議不論是哪個階段,皆可遵循3大攝取原則,放心出遊玩樂。
1. 低蛋白質攝取:腎友首要注意減少蛋白質攝取,有些具潛在蛋白質的食物就需要注意,例如,飲品與甜點盡量避開奶製品,夏日大家喜愛的冰品就要避開煉乳,配料可著重芋圓、米苔目、粉圓、仙草或愛玉等。
2. 一天攝取足夠熱量:因飲食需有所控制,出遊體力的需求又更大,故必須要有足量的熱量攝取,建議可挑選澱粉為主且不含過多蛋白質的小吃,例如:涼圓、西米露、水煮地瓜、炒冬粉等等。
3. 攝取均衡營養素:同樣因飲食控制,可能在各種必需營養素的攝取來源會有所限制,這時攝取均衡營養素的同時也要注意,吃小吃時要避免菜汁、滷汁,也盡量減少飲用湯類或羹類等,飲料的部分也需注意避免攝取高鉀的果汁類,像是西瓜汁、木瓜牛奶等。
營養師表示,因台灣許多小吃容易超標,導致腎友在挑選飲食時的困擾,例如肉羹湯的肉羹就富含蛋白質,且湯類多鈉、鉀,對於腎友的負擔大,或是花生捲冰淇淋中,冰淇淋本身為乳製品,除了蛋白質外還有磷,也不利於飲食的控制。出遊時若難以遵循飲食原則,可搭配適當的營養品輔助,例如可挑選低鉀、低磷,或是添加多種維生素、礦物質或膳食纖維的極低蛋白熱量補充點心,在出遊的時候搭配使用,輔助出遊時的體力負荷。
▲營養師建議腎友遵循3大攝取原則,便可減少飲食困擾安心出遊
益富支持腎友積極管理!希望用營養提升生活品質
專為國人研發的營養品品牌益富,致力推廣腎友能不受限的享受生活。在暑期旅遊旺季開始時,更以實際行動帶領腎友開心出遊,規劃了專屬的一日旅遊行程,特別邀請了姜醫師、營養師參與,在身心放鬆旅遊之餘,也提供了衛教講座,並運用慢性腎臟病營養品製成雪花糕,以利實際體驗該如何輕鬆運用營養品,落實飲食3大原則,擁有腎力人生。一位腎友出遊後表示,經過本次的活動,對於許多飲食的選擇更加了解,也知道營養品能夠做出更多變化,像是雪花糕等甜點,另一位團友也熱情分享,參與旅遊團交流了各種護腎的保養方式,也藉由營養師說明,更知道如何吃得更健康,生活可以更加安心、開心。
▲益富期望用營養改變生活,以實際活動幫助腎友與其家屬開心出遊*
*特定疾病配方食品須經醫師、營養師指導使用
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