食材
扭紋青椒 1包
五花咸猪肉 一条
冰糖 一小粒
米酒 適量
水 少許
加点茲味辣椒炒肉醬 1小包
作法:
1 ：
將五花咸猪肉汆水涼乾后切成薄片備用
2 ：
扭紋椒洗淨切半去蒂去籽切成菱丁角塊跟肉片切的大少相若備用
3 ：
先將五花肉片入鍋煸出猪油香后先加入醬料兜勻攢水炒到汁掛在每片肉上
4 ：
扭大火加入扭紋辣椒快炒加入冰糖攢酒爆炒上碟
湖南辣椒炒肉
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扭紋青椒 1包
五花咸猪肉 一条
冰糖 一小粒
米酒 適量
水 少許
加点茲味辣椒炒肉醬 1小包
作法:
1 ：
將五花咸猪肉汆水涼乾后切成薄片備用
2 ：
扭紋椒洗淨切半去蒂去籽切成菱丁角塊跟肉片切的大少相若備用
3 ：
先將五花肉片入鍋煸出猪油香后先加入醬料兜勻攢水炒到汁掛在每片肉上
4 ：
扭大火加入扭紋辣椒快炒加入冰糖攢酒爆炒上碟
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