【電鍋料理】苦茶油花生醬拌豬肉
食材
豬後腿肉塊 400 g
蔥段 適量
薑片 3-4 片
八角、香葉 2-3 個
以下為調味料-----
花生醬 1 大匙
苦茶油 1.5 大匙
醬油 1 大匙
糖 1 小匙
烏醋 1 大匙
作法:
1 ：
電鍋內鍋放入蔥段、豬肉、薑片、香葉、八角以及水(淹到食材8分)。放入電鍋蒸1小時。 蒸熟後取出切片。
2 ：
所有調味料以及蒸豬肉時產生的高湯攪拌均勻為沾醬。 搭配切好片的豬肉食用。
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食材
豬後腿肉塊 400 g
蔥段 適量
薑片 3-4 片
八角、香葉 2-3 個
以下為調味料-----
花生醬 1 大匙
苦茶油 1.5 大匙
醬油 1 大匙
糖 1 小匙
烏醋 1 大匙
作法:
1 ：
電鍋內鍋放入蔥段、豬肉、薑片、香葉、八角以及水(淹到食材8分)。放入電鍋蒸1小時。 蒸熟後取出切片。
2 ：
所有調味料以及蒸豬肉時產生的高湯攪拌均勻為沾醬。 搭配切好片的豬肉食用。