家常美味簡單上桌！起司雞蛋豆腐燒
起司雞蛋豆腐燒
將豆腐沾上蛋液和麵粉，兩面煎恰恰，撒上起司送入烤箱，再淋上照燒䇜料和滿滿的葱花，讓單調的煎豆腐，變身成超級美味的享受。
食材
- 木棉豆腐, 1塊
- 蛋, 1粒
- 麵粉, 適量
- 起司絲, 適量
- 葱花, 適量
- 醬油, 2大匙
- 糖, 1大匙
- 水, 1.5量米杯
- 太白粉, 1大匙
- 水, 半量米杯
料理步驟
步驟 1：木棉豆腐充分去水氣一晚。切成塊之後沾上蛋液，表面再撒少許麵粉，放入平底鍋兩面煎香。
步驟 2：儘量連邊邊都煎到，這樣口感更好。
步驟 3：煎好了放在耐熱盤裡，上面撒上起司絲，放入烤箱，烤到起司表面融化即可取出。將醬油、糖和水放入鍋中慢火加熱至起泡泡後，放入太白粉和水的調合液做成䇜汁。
步驟 4：淋在豆腐上，撒上葱花。
步驟 5：起司太好吃了~~
步驟 6：一道色香味俱全的豆腐小菜完成。
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