難得中午過後可以在清邁舊城區吃到米芝蓮推介的東北烤雞,這間SP Chicken的烤雞價錢便宜,不過通常很早就賣光。
話說這才是我今次在清邁的第一餐,當日中午一點前已到達酒店,於是放好行季後,便快快地去食午飯。
預早已在Google搜索過酒店附近有什麼好嘢食,在酒店步行約5分鐘,就找到這間清邁米芝蓮推介的東北烤雞專賣店SP Chicken。
店舖好容易搵,見到門外的烤箱放著一隻隻烤雞,就找對了。
就算沒有預先搜尋或不知什麼米芝蓮推介,當見到烤爐上一隻隻雞,相信我都會被吸引住而走進去叫雞。
這店除了招牌烤雞外,還有其他傳統泰菜,例如烤豬肉及牛肉、青木瓜沙律等。
店內客人以遊客居多,當日看來又以西方客佔較大比例。
店內亦貼著米芝蓮推介的標誌!
我就為雞而來,烤雞半隻賣105泰銖,全隻就190泰銖,既然未食午餐,就決定食飽些,叫一整隻烤雞嘆下啦。
一整隻烤雞切件後端上來!
泰式烤雞跟香港或廣東菜的最明顯分別是泰式的比較濕,雞皮烤得軟,而非像香港吃慣的脆皮,各有風味。
好唔好味除了烤的技巧外,雞隻本身亦是個關鍵,這店的雞就頗肥厚多肉,亦算頗有雞味。
泰式烤雞當然有泰式醬,沾少少醬汁是更為惹味,但不沾其實都可以。
清邁米芝蓮推介烤雞未算是特別驚喜,但水準仍是不錯的,而且價錢也便宜。
我都算好彩了,吃飽離去時才大約下午兩點,當日的雞已賣光,遲一步都冇得食,建議大家穩陣起見最好中午前來到。
SP Chicken 東北烤雞專賣店
營業時間: 10:00 – 17:00
Google Maps地點: https://maps.app.goo.gl/pCrAm6goo3QeKigZA
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