要養好腸道 單靠益生菌並不足夠？營養師提醒益生元同樣重要 教你如何有效攝取
香港人生活節奏急促，大多以外賣解決三餐，多肉少菜又油膩，難免有便秘煩惱，除了形成 「假肚腩」影響外表，長久下來更影響腸道健康！隨著腸道益菌減少，隨之壞菌滋生，導致腸道菌群微生態失衡，免疫系統亦會失守，增加身體過敏情況出現。不少人以為只食益生菌就能改善腸道健康，但註冊營養師陳曼婷（Ariel）表示，還要搭配益生元才能養好腸道！
皮膚都關腸事！腸道與免疫力息息相關
簡單來說，益生菌（Probiotics）即是對腸道有益的活性微生物，會與腸道中的壞菌爭奪營養，從而減低壞菌數量，維持腸道菌群微生態平衡，增強腸道屏障功能。Ariel指出：「腸道是人體最大的免疫器官，所以要好好保護腸道免受感染，以遏制潛在細菌。而益生菌就可以幫我們腸道打贏壞菌，從而改善免疫系統失調＋。」 不過都市人愛吃紅肉、油炸、高油鹽糖及加工類食品，導致腸道菌群微生態失衡，除了出現腸胃不適，更可能觸發免疫過激反應，引起炎症反應，例如皮膚紅腫、痕癢等症狀，可說是牽一「腸」動全身。
益生菌非唯一攝取益生元同樣重要
但Ariel提醒，要維持腸道健康，不能單靠食益生菌：「益生菌容易在強酸或高溫環境下影響活性，儲存方法非常關鍵，否則未到腸道可能已『所剩無幾』，而且單靠補充益生菌難以發揮功效，還要配合攝取益生元（Prebiotics）。」益生元其實是益生菌的食物，為其提供養分以維持活性，與壞菌爭奪營養和繁殖，從而減低壞菌數量，加強益生菌功效，營造健康的腸道環境。Ariel強調：「兩者是相輔相成的關係，若沒有益生元，益生菌也無法長時間在腸道內生存。」
如何有效攝取益生菌、益生元？
「益生菌可以在泡菜、乳酪、納豆及味噌等發酵食物中找到；至於益生元主要來源是膳食纖維，包括高纖蔬果、全穀物及豆類，例如香蕉、木瓜、燕麥及黑豆等。」雖然不少天然食物均含有益生菌及益生元，但Ariel指出，不少香港人是「外賣族」，飲食容易失衡，多肉少菜令纖維攝取不足，加上部分發酵食品或含有大量糖分或鈉質，多食反而無益，如有需要可以服用含有益生元的益生菌補充劑，維持腸道健康。
至於在選擇益生菌產品時，Ariel認為先要了解產品成分，需要有益生元才能促進益生菌生長，也可以留意產品是否含有消化酶，達到全面改善腸道的功效。「消化酶其實是一種存在於體內幫助分解食物的蛋白，主要作用是促進消化，讓小腸吸收食物中的營養，經消化後再排出體外。消化酶有助改善消化不良的情況，至於益生菌可以促進腸道蠕動，令排便更順暢。」
三效益生菌配方直達腸道發揮功效
善存推出的「善存三效益生菌配方」，特別有500億*益生菌，並添加益生元，為益生菌提供養分，調整腸道菌群微生態平衡，更有效提升免疫力；產品特別加入消化酶，幫助分解食物吸收營養，改善腸道健康，同時幫助消化及暢通排便。更有專利膠囊封存技術，以三層防護罩包覆益生菌，可以提供比一般單層產品高9倍酸性環境耐受性、高1.6倍儲存安定性，能令好菌酸鹼存活率高達95%^，抵禦胃的強酸環境，護送益生菌直達腸道。
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＋參考資料：Healthline – 8 Health Benefits of Probiotics
*出廠活菌數；保質期内的活菌數不少於50億
^善存三效益生菌所使用之七株菌，經體外試驗在酸性/鹼性環境條件下之結果
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