管制即棄膠餐具的首階段措施於昨日(22日)正式實施。叙福樓主席黃傑龍在其社交平台上宣布,公司旗下的四大主要餐飲品牌,包括牛角、牛角Buffet、牛涮鍋MMC和溫野菜,已全面放棄外賣,只做堂食,表示因為外賣生意不多,「一次性終極走塑免麻煩」。
對於有人質疑公司的做法是否軟性對抗或反對走塑,黃傑龍再次在社交平台上發文進行解釋。他強調這絕對不是他的意思,並澄清公司的做法只是為了讓大眾知道有許多減少使用即棄塑膠的方法,包括選擇堂食或使用可重複使用的餐具。
他還表示,市民應根據情況做出選擇,並從心出發。「否則,你用比較貴的價錢購買一套餐具然後立即丟棄,表面上可能合法,但這樣更不環保。或者,我看到很多人對這件事情極端反應,好像是世界末日一樣,但事實並非如此。簡單地選擇堂食已經解決了問題,關鍵在於是否適合你。」
除了牛角、牛角Buffet、牛涮鍋MMC和溫野菜外,敘福樓集團旗下的和平飯店、好呷台灣火鍋和永華日常仍然提供外賣服務。
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