唔好以為去日本食omakase先抵食,其實香港都有唔少性價比高嘅。今次呢間仲有樣嘢鬥贏日本,就係做到大閘蟹fusion,啖啖爆膏蟹粉,日本就真係食唔到。
呢間仲抵食過日本嘅omakase,一向都超受歡迎,最抵果set買一送一先490蚊,豐富啲嘅仲有任食拖羅/松葉蟹手卷,而最豐富嘅就係22品,仲有爆膏大閘蟹主題。
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🍱和 (買一送一後 $490)
- 前菜一點、壽司十二貫(北海道海膽杯)、荒汁、甜品
🍱楽 - 任食兩款手卷 (買一送一後 $590)
- 任食拖羅魚蓉手卷 & 北海道松葉蟹肉拼蟹膏手卷;前菜一款、刺身二點、壽司十貫、湯物、甜品
🦀匠 - 大閘蟹主題22品 (第二位半價後$990 + 原價$1980)
🔸前菜 2點
🥢蟹膏豆腐 🥢渡蟹菠菜米紙卷
🔸刺身 5品
🥢琥蓮海膽、赤崎生蠔 🥢活北寄貝
🥢汁煮大螺 🥢金目鯛 🥢鰤魚腩
🔸季節和食 3品
🥢黃金蟹粉蝦蛄
🥢鹿兒島和牛焦糖多士
🥢大根昆布慢煮鮑魚
1️⃣食到一半已經非常豐富,時令刺身足料,和食都非常出色,慢煮鮑魚濃郁入味,配埋肝醬超鮮濃。
2️⃣而且滲入唔少大閘蟹元素,最正係蟹粉蝦蛄,即係瀨尿蝦,僅熟非常鮮嫩,鋪滿甘香蟹粉非常滿足。
🔸主菜 - 金黃蟹膏豆腐麵
主菜係最多大閘蟹嘅一道,面頭淋滿哂大閘蟹蟹粉,師傅自家炒香,包滿每條豆腐麵,啖啖鮮甜濃郁。
🔸壽司 9貫
🥢稀有吞拿魚部位 - 吞拿魚面頰
🥢鮟鱇魚肝
🥢拖羅海膽最中餅
🥢北海道海膽三文魚籽杯
🥢赤目張
🥢赤貝
🥢炙燒金線鯛
🥢深海池魚厚切
🥢炙燒梭子
師傅按時令發辦,不過都會有北海道海膽杯同稀有吞拿魚部份,海膽杯煙燻燻香,啖啖鮮甜海膽,吞拿魚面頰一試難忘,油香入口即溶。
🔸魚湯
🔸甜品 - 日本水果 (生日有甜品畫碟)
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極鮨
🗺️銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓
📞2833 5528 / 6448 8835
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