今期開心果大熱，不少酒店食肆都以開心果入饌，我自己都幾鍾意食開心果，青BB的顏色給人醒神的大自然感覺，每次去吃雪糕時，當知道有開心果口味通常都會選擇。
好久沒有來到將軍澳區唯一的酒店 – 香港九龍東皇冠假日酒店，這次專程為開心果而來，皆因酒店頂層的星幕 (Cielo)推出開心果主題下午茶，而且價錢相當吸引，每位HK$168加一，比市區便宜超過一半，仲有預訂優惠。
以前只來過這間酒店的低層，今次上頂層47樓，星幕Cielo雖然不算豪華靚裝，但勝在空間濶落，座位之間也有適當距離，空間感足。
從餐廳向外望，不但望到將軍澳市中心的樓景，還遠望到山景，加上秋天來到，天色很好，令人也更加開懷。
開心果誘惑下午茶
為開心果而來，當然就是來吃今期限定推出的「開心果誘惑下午茶」。
下午茶以酒店標準的三層架來盛載，擺放尚算細心。
我並不太嗜甜，間中一次下午茶又何妨呢，而且難得這個下午茶過半數是鹹點，合乎均衡原則。
吃酒店下午茶，應該要先吃鬆餅，這店的鬆餅水準原本只是尚可，加入了開心果碎就立時加了分。
「開心果蟹籽蛋沙律牛角包」份量不細，著實幾飽肚的。
鹹點
「開心果青醬焗田螺薯蓉多士」是法式焗田螺的變奏版，將開心果碎溶入青醬，再伴以田螺肉和薯蓉
「三文魚刺身伴開心果忌廉芝士卷」三文魚刺身跟開心果醬的質感都很夾，提升了兩者的滑溜感。
「香煎吞拿魚伴開心果脆皮配三文魚子秋葵沙律醬」吞拿魚煎成外層微焦的半生狀態，加入微辣秋葵沙律醬，配置都恰當。
不要忽略「香煎帶子伴開心果及鰹魚湯蒸蛋」，看似賣相平平無奇，其實才是最矜貴。
甜點
最搶眼的一款必然是像甜筒的「開心果朱古力慕絲筒」，外型的的式式，威化筒盛載著混合開心果和朱古力的慕絲，吃完開心指數爆升。
其他甜點還有「迷你開心果巴斯克芝士蛋糕」、「開心果馬卡龍」、「開心果芒果忌廉酥皮卷」 、「開心果脆皮泡芙」。
此外，更加HK$40，就有一杯「開心果奶昔」，用意大利開心果醬配上Häagen-Dazs香草雪糕而製成。
同樣加HK$40，亦可以飲一杯Sparkling wine，都幾夾開心果的輕甜度。
這次的開心果下午茶的開心果份量充足，但落得不算過份重手，而鹹甜點很平衡，吃完飽肚而不膩，最大賣相當然是價錢，每位HK$168的價位在市區酒店搵唔到的，預訂有優惠，值得留意。
開心果誘惑下午茶
供應期：至2024年12月15日
供應時間：下午3時15分至5時30分
價錢：每位$168 (兩位起)
地址：香港將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店47樓(港鐵將軍澳站C出口)
查詢： 3983 0638
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