午餐食好啲 自製3款便當
Camera Shy？咩嚟架？現在的年輕人個個爭做KOL，見到鏡頭又點會怯場呢？在網上建立個人平台不廢吹灰之力，但要吸引並留住Fans就一啲都唔容易。台灣女生開設的YouTube頻道「末羊子dontjoanne」訂閱人數超過6萬人，除了介紹她在瑞士留學的生活片段之外，也經常分享食譜，當中又以便當及輕食為主。昨天她就分享了3款便當的做法，大家不妨參考一下。
https://bit.ly/2CR6RrE
第1款：韓式泡菜牛肉便當
材料：
紅蘿蔔、粟米筍、牛肉片、泡菜 各適量
西蘭花 4棵
雞蛋 1隻
黑椒、鹽 各少許
做法：
1. 烚熟蘿蔔及粟米筍，用黑椒調味，然後炒香。
2. 用同樣方法炒香西蘭花。
3. 牛肉解凍後加鹽、黑椒及豉油炒熟。
4. 加泡菜並分類放在便當盒子內。
第2款：番茄蝦芝士通心粉
材料：
西蘭花、蝦仁、車厘茄 共約10顆
通心粉 1碗
茄膏 2湯匙
芝士 1片
牛奶 適量
雞蛋 1隻
做法：
1. 加水煮熟通心粉、西蘭花及蝦仁，隔水備用。
2. 將車厘茄切粒，與茄膏混合。
3. 加牛奶及芝士煮成醬汁。
4. 倒入通心粉及西蘭花拌勻，煮至收汁，加太陽蛋即成。
第3款：腰果醬佐吞拿魚橙捲餅
材料：
腰果 100克
橄欖油 10克
鹽、清水 各少許
橙 1個
薄餅 1塊
吞拿魚 適量
生菜 數塊
做法：
1. 將腰果、橄欖油、鹽及清水放入攪拌機內拌勻。
2. 橙肉切片，去核去皮。
3. 在薄餅上搽滿腰果醬及吞拿魚，鋪橙肉及生菜，然後捲起。
4. 綁起捲餅再切成兩份。