呢間新開嘅鐵板燒係尖沙咀棉登徑28號
開業大概一個月
我諗店名都係有類似意思啦
佢地嘅午市商務二人套餐cp 值係幾高
$980 / $1180 兩位～
雖然嗰個位靜啲 但坐低一陣之後就full 了
當日坐到bar 枱 可以親自睇到大廚嘅手勢！
擺盆都好精美 似食fusion 菜
其實除咗鐵板燒都有其他午市套餐
$200內都食到🫶🏻
➖➖➖
🔹午市商務二人餐🔹$980/2人
呢個餐有前菜、大虎蝦、銀鱈魚、日本帆立貝、
A5 宮崎和牛薄燒、特色炒飯
以上套餐會包埋沙律|蒸蛋|麵豉湯同餐茶甜品
➖➖➖
🔹前菜|沙律|日式蒸蛋🔹
當日前菜係類似海蜇咁
沙律味道清新醒胃
加左蘆薈粒中和酸度～
蒸蛋夠嫩滑😆有瑤柱汁鋪面
個茨汁稍為稠身
➖➖➖
1️⃣大虎蝦
另一個餐係食龍蝦
師傅刀功手勢了得！
見佢拆肉去腸兩三下就搞掂
蝦肉都夠爽彈☺️鮮味無比
可以配上茄汁一齊食呢
➖➖➖
2️⃣銀鱈魚 🌟
另一個餐係食金鯛魚 聽到隔離枱都讚不絕口
銀鱈魚都一樣好食～ 鱈魚煎至金黃色
唔會過咸 魚皮煎得夠香脆
佢微微捲曲嘅波浪型都幾特別！
➖➖➖
3️⃣日本帆立貝🌟
另一個套餐就係食北寄貝
帆立貝都幾大粒
加左豉油、柚子碎同香蔥都已經足夠😆
火喉剛好 唔會煮得過熟🤤
師傅亦幾貼心將帆立貝一分為二
➖➖➖
4️⃣ A5 宮崎和牛薄燒🌟
和牛薄切 肉味濃 食到油脂香
入面卷住蒜片同香蔥～
燒一燒就食得 都幾快熟
底部墊左塊麥包隔油 所以都唔會太肥膩😛
伴碟嘅有自家製麵豉汁、昆布鹽、岩鹽
令肉味更突出☺️！
➖➖➖
5️⃣ 特色炒飯
鐵板燒一定要有炒飯🥰
呢度係八人份量啦～
配料都幾豐富 有櫻花蝦、雞蛋、雜菜等
炒至金黃色～
味道方面都唔會太油膩炒得幾乾爽
油份主要來自和牛脂肪 香氣十足😋
➖➖➖
🔹麵豉湯🔹
湯入面有隻大蜆～飽滿清甜 無沙🤤
麵豉湯都唔會過咸！
➖➖➖
🔹餐茶甜品🔹
餐茶有咖啡、檸茶檸水等
另外甜品就係日東抹茶卷蛋配時令生果
➖➖➖
📍N28 Teppanyaki @n28teppanyaki
尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地舖
➖➖➖
分數💛(10分為滿分)
食物質素:7.8/10
環境: 7.3/10
服務: 7.5/10
價錢:7.5/10
回頭率:60%
▼Follow @sa_foodieadventure
留言 0